Wüsthof Gourmet 18 cm ostkniv är perfekt för att skära hårda ostar. Använd den för att tillaga ostar som Emmental, Gruyère, Comté och alpeostar. Den är också perfekt för att skära halvhårda ostar som Gouda, Edam och Tilsit. Det vassa bladet garanterar ett rent snitt. Bladet är speciellt graverat för att förhindra att ostskivor fastnar på det.
Ett blad med hög prestanda
Bladet är tillverkat av rostfritt stål X50CrMoV15. Denna legering är motståndskraftig mot korrosion och rost, och bladet skärs med den senaste lasertekniken från en enda bit stål. Stålet härdas sedan till en Rockwell-hårdhet på 56HRC. Detta gör kniven lätt att slipa.
Ett handtag utformat för komfort
Handtaget är tillverkat av svart polypropylen. Det hålls på plats av tre nitar i rostfritt stål. Det är både bekvämt och välbalanserat. Det innebär att du slipper bli trött även under långa arbetspass. Polypropylen är ett vanligt material för handtag till köksknivar. Det är vattenbeständigt, går inte att vrida och orsakar inte smärta i handflatan.
Även om kniven tål maskindisk är det lämpligt att rengöra den för hand. På så sätt bevaras bladets och handtagets kvalitet. Använd varmt tvålvatten och undvik slipande produkter eller starka rengöringsmedel som kan orsaka skador.
Oavsett om du är ostälskare eller cateringproffs ska du välja denna Wüsthof Gourmet 1199501018 ostkniv. Det är verktyget du behöver för att göra alla dina snittar till en succé!
Se alla våra Wüsthof-knivar och tillbehör!