Xin XinCare Kockkniv rostfritt stål 18cm svart handtag

Denna 18 cm Xincare kockkniv ger dig användarvänlighet och hållbarhet tack vare dess högpresterande, multifunktionella skärblad!

Xin erbjuder högpresterande knivar som tillverkas med hjälp av teknik på högsta nivå. Varumärket arbetar också med utseendet på sina knivar för att göra dem så polerade och tilltalande som möjligt. Materialen är noggrant utvalda för att säkerställa hållbarhet och effektivitet i varje snitt, allt till ett pris som alla har råd med.

Xin-knivarna tillverkas i Dongcheng-distriktet i Guangdong-provinsen, där många knivfabriker är belägna eftersom knivtillverkningen är rotad där.

Xincare är varumärkets sortiment av knivar som är bekväma att använda och erbjuder god skärkvalitet utan att snåla på designen.

Den här kockkniven har ett 18 cm långt blad för en mängd olika skärtillämpningar: skära kött, skära fisk, hacka örter, hacka grönsaker...

Den är tillverkad av rostfritt stål 304Cu, en legering som motstår korrosion tack vare sin kromhalt. Dess hårdhet är ändå mycket god, vilket ger en vass skärkant med lång livslängd. Detta stål är också uppskattat för sina antibakteriella egenskaper, som minimerar risken för kontaminering av din mat. En verklig fördel i köket.

Bladet har en hårdhetsgrad på 62 HRC: den perfekta kompromissen mellan eggens uthållighet och enkel slipning. Du kan slipa kniven med en slipsten när du känner för det.

Var försiktig så att du inte använder kniven på alltför hårda livsmedel, t.ex. ben, eftersom detta kan skada bladet på grund av dess hårdhet.

Knivens handtag är tillverkat av G10, ett material som blandar glasfiber och harts. Inom bestickbranschen uppskattas detta material för sin låga vikt och orubbliga styrka. Det är stabilt och behagligt att röra vid. Det är också motståndskraftigt mot rost och oxidation.

Dess åttkantiga form är typisk för japanska knivar och ger karaktär åt hela besticket. Det svartgrå träådringsmönstret och den perfekta finishen gör den ännu roligare att använda. Lämplig för höger- och vänsterhänt användning.

Slutligen kompletteras handtaget med en japansk mosaikmedaljong som ger en sista touch av äkthet.

Hur du tar hand om din kniv :

Diska kniven för hand (diskmaskiner är förbjudna, liksom att blötlägga den i diskhon) och torka sedan av den med en torr trasa omedelbart efter rengöringen. Förvara den sedan på ett säkert sätt i ett block, en väska eller på en magnetstång.

Xin-knivar finns tillgängliga på vår webbplats!