Kochmesser Wusaki Pakka X50 20cm Pakkaholzgriff

Die Wusaki Pakka X50 Küchenmesser werden allen Köchen, Profis oder aufgeklärten Privatleuten empfohlen, die sich täglich mit Qualität ausstatten möchten. Sowohl die Elemente, aus denen sie bestehen, als auch ihre Herstellungsverfahren wurden untersucht und ausgewählt, um ihre Leistung, Haltbarkeit und Ergonomie zu gewährleisten. Ein effizientes und modernes Design ergänzt all diese Vorteile, so dass sie sowohl für das Auge als auch für den Gebrauch angenehm sind. Wenn Sie sich mit den Wusaki Pakka X50-Messern ausstatten, gehen Sie keine Kompromisse ein und entscheiden sich für ein Material zu einem exklusiven Preis!

Dieses 20 cm große Kochmesser ist ein in der Küche sehr beliebtes Multifunktionsmesser. Es ermöglicht eine große Auswahl an Schnitten von Fleisch, Fisch, Gemüse und frischen Kräutern. Sie können Ihre Lebensmittel ganz einfach zerkleinern, schneiden oder hacken.

Es hat eine Klinge aus deutschem rostfreiem Stahl mit der Zusammensetzung X50CrMoV15. Dieser Stahl wird wegen seiner langfristigen Haltbarkeit und seiner Pflegeleichtigkeit (Schärfen und Waschen) sehr geschätzt. Er hat einen Chromgehalt von 15 %, der ihn korrosionsbeständig macht. Der Kohlenstoffgehalt beträgt 0,5 % (für die Härte), und es ist auch mit Molybdän und Vanadium angereichert (die seine Schlagfestigkeit und Elastizität beeinflussen, damit es weniger brüchig wird). Die endgültige Härte liegt bei etwa 56/58 HRC auf der Rockwell-Skala, was einen guten Kompromiss zwischen der Lebensdauer der Schneide und ihrer Pflege darstellt. Beispielsweise können Sie die Schärfe mit unserer Auswahl an Wusaki-Schleifsteinen pflegen.

Der obere Teil der Klinge wird mithilfe einer Presse gehämmert , wodurch einzigartige Muster auf jeder Klinge entstehen. Abgesehen davon, dass es sehr elegant aussieht, wird das Hämmern empfohlen, um die Antihaftwirkung des Messers zu erhöhen (wie es auch die Kullen tun würden).

Das Markenlogo ist auf der Schneidefläche lasergraviert und mit einem glänzenden Finish versehen. Seine V-Edge-Schneide (also V-förmig) wird auf einem Lederstreifen in einem seitlichen Winkel von 15° hergestellt. Sie dringt sauber in die Lebensmittel ein. Diese werden präzise geschnitten, und ihre Fasern werden nicht gebrochen oder beschädigt. Die Schnittqualität des Messers ist übrigens schon bei der ersten Benutzung spürbar.

Der Griff dieses Wusaki-Messers besteht aus Pakkawood. Dies ist ein Verbundmaterial, das in der Küche aufgrund seiner Langlebigkeit und Robustheit sehr beliebt ist. Es besteht aus laminiertem Holz und Harz, das bei hohen Temperaturen zusammengepresst wird. Das Gesamtergebnis ähnelt aufgrund der einzigartigen Maserung, die auf der Oberfläche verläuft, natürlichem Holz.

Pakkawood ist antibakteriell, aber auch resistent gegen Temperaturschwankungen und Feuchtigkeit (es gilt als verrottungsfest). Es wurde lackiert, um es zusätzlich vor Feuchtigkeit und Flecken zu schützen. Seine einfache, gerade Form ermöglicht es Rechts- und Linkshändern, ihn bequem zu benutzen! Die originellen roten Reflexe heben den gehämmerten Stahl der Klinge und den Boden hervor, auf dessen Spitze das japanische Zeichen "Tiger" eingraviert ist. Wusaki-Griffe werden etwas länger als der aktuelle Durchschnitt auf dem Besteckmarkt hergestellt, damit sie sich unabhängig von der Größe Ihrer Hand angenehmer benutzen lassen.

Schließlich können wir noch über das einfache, aber effektive Design des Wusaki Pakka X50 Messers sprechen: Die Kombination aus Materialien und Farben macht es zu einem außergewöhnlichen und zeitlosen Stück.

Dieses Wusaki-Messer wird in einer hochwertigen schwarzen Box geliefert, die mit einem Tiger verziert ist und das Messer vor Stößen schützt. Die Box ist sehr elegant und macht es Ihnen leicht, das Messer zu verschenken (oder natürlich sich selbst eine Freude zu machen).

Die Wusaki-Messer werden in einer kleinen Einrichtung im Norden der Stadt Kanton, der Hauptstadt der Provinz Guangdong in Westchina, hergestellt. Diese Provinz ist historisch für ihr Know-how in der Messerherstellung bekannt. Das Wusaki-Know-how unterliegt vollständig den französischen Herstellungsstandards, die für die Fachleute der Branche festgelegt wurden.

Für die Pflege empfehlen wir eine sanfte Handwäsche unter lauwarmem Wasser und mit einer nicht zu aggressiven Seife. Anschließend können Sie das Messer mit einem weichen Tuch abwischen und trocken aufbewahren. Hinweis: Bei Erhalt der Messer ist die Klinge leicht mit Schutzöl beschichtet. Wenn Sie die Klinge vor dem ersten Gebrauch waschen, verschwindet dieses Öl.

Wenn Sie noch mehr Auswahl wünschen, schauen Sie sich auch die anderen Messer der Pakka X50-Serie an!