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15cm Klinge aus Nitrum®-Stahl mit ICE PLUS Behandlung
Härtegrad 57HRC: Starke Schneide und leicht zu schärfen
Griff aus Polypropylen: liegt angenehm in der Hand
Set mit farbigen, austauschbaren Tabletten
Entspricht den europäischen Normen
Hergestellt in Albacete - Spanien
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Die Marke Arcos ist ein weltweit führendes Unternehmen in der Messerbranche. Sie hat es verstanden, Technologie und althergebrachtes Wissen zu vereinen, um Ihnen Küchenmesser mit perfekter Verarbeitung und langlebiger Nutzung zu bieten.
Dieses professionelle Ausbeinmesser 242100 aus der Serie Colour Prof ist ein Must-have für Ihre Küche. Wie die anderen Modelle dieser Serie bildet ein rostfreier Stahl aus NITRUM® die 15 cm lange Klinge. Mit einem hohen Stickstoffgehalt verfügt diese Legierung über eine gute Härte von 57 HRC auf der Rockwell-Skala und damit über eine bessere Schnitthaltigkeit und Pflegeleichtigkeit.
Ein weiterer bemerkenswerter Punkt bei der Klinge ist die Tatsache, dass sie einer speziellen Behandlung unterzogen wurde, die ICE PLUS genannt wird. Dabei handelt es sich um eine hochmoderne Technologie, bei der der Stahl nach der Hitzebehandlung kalt (-80°) gehärtet wird. Dieser Prozess soll die Härte der Klinge erhöhen und die Qualität der Schärfe für lange Zeit erhalten.
Der Griff hingegen besteht aus einem Polypropylenmaterial, das mit einem rutschfesten Gummi versetzt ist. Das Ganze liegt angenehm in der Hand und sorgt dafür, dass Sie bei jedem Gebrauch einen optimalen Griff haben. Der Griff ist übrigens durch eine ausgeklügelte Technologie auf Silberbasis, Bactiproof Silver, geschützt. Dieses System ist in der Lage, die Vermehrung von Bakterien zu bremsen und so für mehr Hygiene zu sorgen. Tatsächlich reduziert es das Vorhandensein von Bakterien und Mikroben auf der Oberfläche des Griffs um 99,9 %.
Und das ist noch nicht alles: Damit Sie dieses Messer in Ihrer Küche von vielen anderen unterscheiden können, wird ein Satz Pastillen mitgeliefert. Mit diesen farbigen Clips können Sie dem Messer eine bestimmte Rolle zuweisen.
Dieses Messer ist spülmaschinenfest, um Ihnen die bestecksetzu erleichtern.
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