Arcos Colour Prof 242100 cuchillo deshuesador profesional 15cm hoja mango PP

La marca Arcos es líder mundial en el sector de la cuchillería. Ha sabido combinar tecnología y saber hacer ancestral para ofrecerle cuchillos de cocina con acabados perfectos y un uso duradero.

Este cuchillo deshuesador profesional 242100 de la gama Colour Prof no puede faltar en su cocina. Al igual que los demás modelos de esta gama, su hoja de 15 cm está fabricada en acero inoxidable NITRUM®. Con un alto contenido en nitrógeno, esta aleación tiene una buena dureza de 57 HRC en la escala Rockwell, por lo que corta mejor y es fácil de mantener.

Otra característica destacable de la hoja es que ha sido sometida a un tratamiento especial denominado ICE PLUS. Se trata de una tecnología de vanguardia que consiste en templar el acero en frío (-80°) después del tratamiento térmico. El objetivo de este proceso es reforzar la dureza de la hoja y preservar la calidad de su filo durante mucho tiempo.

El mango, por su parte, está hecho de un material de polipropileno con un revestimiento de goma antideslizante. El conjunto es agradable de sujetar y proporciona un agarre óptimo cada vez que se utiliza. Además, el mango está protegido por Bactiproof Silver, una sofisticada tecnología basada en la plata. Este sistema es capaz de inhibir la proliferación de bacterias para mejorar la higiene. De hecho, reduce al 99,9% la presencia de bacterias y microbios en la superficie del mango.

Y eso no es todo: se incluye un juego de discos para que este cuchillo destaque entre los muchos otros de su cocina. Estos clips de colores asignan una función específica al cuchillo.

Por último, pero no por ello menos importante, este cuchillo es apto para el lavavajillas para facilitarle las tareas juego de cubiertos.

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