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Die Herstellung von Kugeln, die man essen kann, war noch nie so einfach!
Material: Hochwertiger Silikonschaum mit Metallpulver
Temperaturkompatibel von -70°C bis +300°C
Glatte antihaftbeschichtete Innenseite der Kugeln
Abmessungen einer Halbkugel (ø x H): 3 x 1,8 cm
Handwäsche empfohlen - Erhältlich in 20 oder 24 Vertiefungen
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Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf mit der Form für Halbkugeln Elastomoule De Buyer!
De Buyer hochwertige Back- und Utensilien sowie Pfannenan, die sich sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch eignen, wie es bei dieser Form für Halbkugeln Elastomoule der Fall ist.
Sie ist aus hochwertigem Silikonschaum gefertigt. Der Silikonschaum enthält Mikroluftbläschen, die für eine hervorragende Leitung und Verteilung von Wärme oder Kälte sorgen. Die Form verfügt über kleine Löcher zwischen den Halbkugeln, die ebenfalls an der guten Wärmeverteilung beteiligt sind. Beim Backen karamellisieren die Säfte und verleihen Ihren Halbkugeln einen unnachahmlichen Geschmack und eine schöne Außenfärbung.
Der Silikonschaum ist außerdem mit Metallpulver versehen, das die Form temperaturbeständig von -70 °C bis +300 °C machen soll. So können Sie mühelos kleine gefüllte Pralinen, Mignardises oder herzhafte Häppchen herstellen! Ihre Form kann nämlich in den Ofen, ins Wasserbad oder sogar in den Gefrierschrank gestellt werden, um Ihre Zubereitung fest werden zu lassen. Das Metall sorgt außerdem dafür, dass die Wärme am besten geleitet wird.
Die Innenseite der Vertiefungen ist glatt und verfügt über eine natürliche Antihaftwirkung. So können Sie Ihre Halbkugeln ganz einfach aus der Form lösen, ohne dass sie beschädigt werden. Wir empfehlen Ihnen dennoch, die Form vor der ersten Verwendung zu fetten. So brauchen Sie den Vorgang bei der nächsten Verwendung nicht zu wiederholen. Verwenden Sie keine Messer oder andere scharfe Gegenstände in Ihrer Form, da diese die Form beschädigen könnten.
Die Form ist in 2 Größen erhältlich :
- 20 Halbkugeln: Größe eines Abdrucks: 3 x 1,8 cm; Größe der Form: 30 x 17,6 cm; Gewicht: 100 g.
- 24 Halbkugeln: Größe eines Abdrucks: 3 x 1,8 cm; Größe der Form: 29 x 19,3 cm; Gewicht: 110g.
Für diese Form wird Handwäsche empfohlen, auch wenn sie spülmaschinenfest ist. Ein Rezeptblatt, das von 7 MOFs und/oder Weltmeistern der Patisserie verfasst wurde, wird ebenfalls mitgeliefert!
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