De BuyerElastomoule silikone mini halvkugleform 20 eller 24 hulrum

Giv din kreativitet frit løb med De Buyer Elastomoule-halvkugleformen!

De Buyertop-of-the-range bagværk og madlavning Redskaber og stegepandeegnet til både professionel og privat brug, som det er tilfældet med denne Elastomoule halvkugleform.

Den er lavet af silikoneskum af høj kvalitet. Silikoneskum indeholder mikrobobler af luft, som sikrer fremragende ledning og fordeling af varme eller kulde. Formen har små perforeringer mellem halvkuglerne, som også bidrager til en god varmefordeling. Når de tilberedes, karamelliseres saften, hvilket giver dine halvkugler en uforlignelig smag og en smuk udvendig farve.

Silikoneskum indeholder også metalpulver, som gør formen modstandsdygtig over for temperaturer fra -70 °C til +300 °C. Så det er nemt at lave fyldte chokolader, mignardiser eller salte bidder! Faktisk kan din form placeres i ovnen, vandbadet eller endda i fryseren for at hærde dit præparat. Metal leder også varmen bedre.

Indersiden af formene er glat og naturligt non-stick. Det er meget nemt at afforme dine halvkugler uden at risikere at beskadige dem. Vi anbefaler dog, at du smører formen, før du bruger den første gang. På den måde behøver du ikke at gentage operationen ved efterfølgende brug. Brug ikke knive eller skarpe genstande i din form, da de kan beskadige den.

Formen fås i 2 størrelser:

- 20 halve kugler: aftryksstørrelse: 3 x 1,8 cm; formstørrelse: 30 x 17,6 cm; vægt: 100 g

- 24 halvkugler: aftryksstørrelse: 3 x 1,8 cm; formstørrelse: 29 x 19,3 cm; vægt: 110g

Håndvask anbefales til denne form, selv om den tåler opvaskemaskine. Et opskriftsark skrevet af 7 MOF- og/eller verdensmestre i konditori medfølger også!

Oplev alle vores konditorredskaber på KnifeLeader.eu!