Japanisches Universalmesser Tojiro DP Vollgriff Klinge 13.5cm

Die DP Vollheft-Messerserie von Tojiro wird die Erwartungen aller Köche erfüllen.

Tojiro stellt diese Messer in Japan her und hat bereits mehrere authentische, hochwirksame Messerserien auf dem Buckel.

Die DP Vollgriff-Serie wird Ihr Interesse an der Marke dank der vielen Vorteile, die sie mit sich bringt, erneuern!

Zunächst einmal besteht die 13,5 cm lange Klinge aus VG10-Stahl, was ihr eine zusätzliche Widerstandsfähigkeit gegen mögliche Stöße und Korrosion verleiht, die Ihre Messer auf Dauer angreifen können. Die Klinge ist übrigens eine sogenannte "San Mai"-Klinge, d. h. der starke VG10-Kern ist von einer weichen Stahlschicht umgeben, die dem Messer eine leichte Biegsamkeit verleiht, die perfekt zum Schneiden geeignet ist. Die Klinge besteht also aus drei Lagen.

Die Schärfe ist für alle Lebensmittel geeignet und die Härte von ca. 61 HRC auf der Rockwell-Skala sorgt dafür, dass das Messer lange scharf bleibt.

Der Griff besteht aus antibakteriellem Verbundholz mit Nieten, damit das gesamte Teil ausgewogen, gut zusammengesetzt und hygienisch einwandfrei ist. Es wird Ihnen Freude bereiten, ihn zu greifen und über einen längeren Zeitraum zu benutzen, was bei stundenlanger Arbeit in der Küche nicht unwichtig ist.

Der sehr einfache und gleichzeitig authentische Stil dieser Messer passt zu jedem Material. Ohne viel Schnickschnack werden Sie sich an ihnen nicht satt sehen können. Die Serie vereint außerdem die Schlichtheit des japanischen Stils, während sie gleichzeitig mit den Nieten am Griff an eine westlichere Seite erinnert. Sie werden also für alle Köche geeignet sein!

Sowohl Profis als auch Privatpersonen werden begeistert sein, sie zu benutzen!

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