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El cuchillo universal Tojiro perfecto para sus necesidades de corte
Hoja de acero VG10 de 13,5 cm, San-Maï de 3 capas
Dureza: 61 HRC - Mayor resistencia a la corrosión y a los golpes
Mango de madera compuesta antibacteriana con 3 remaches
Ideal para profesionales - Largo tiempo de corte
Fabricado en Japón
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La serie de cuchillos Tojiro DP Full Handle satisfará las expectativas de todos los cocineros.
Tojiro fabrica estos cuchillos en Japón, y ya cuenta en su haber con varias gamas auténticas de cuchillos de gran eficacia.
La gama DP Plein manche renovará sin duda su interés por la marca gracias a sus numerosas ventajas combinadas.
En primer lugar, la hoja de 13,5 cm está fabricada en acero VG10, lo que la hace muy resistente a posibles golpes y a la corrosión que puede atacar a sus cuchillos con el paso del tiempo. También se llama "San Maï", lo que significa que su núcleo VG10 muy sólido está rodeado por una capa de acero blando, dando al cuchillo una ligera flexibilidad que es perfecta para cortar. Por lo tanto, la hoja tiene 3 capas.
Su afilado es adecuado para todo tipo de alimentos, y su dureza de alrededor de 61 HRC en la escala Rockwell prolongará su filo durante mucho tiempo.
El mango es de madera compuesta antibacteriana, con remaches para asegurar que toda la pieza esté perfectamente equilibrada, ensamblada e higiénica. Disfrutará cogiéndola y utilizándola a lo largo del tiempo, lo cual es importante cuando se pasan largas horas en la cocina.
El estilo sencillo pero auténtico de estos cuchillos se adaptará a todo tipo de utensilios. Sin florituras, nunca se cansará de ellos. Además, la gama combina la sobriedad del estilo japonés con un toque más occidental gracias a los remaches del mango. Así, ¡se adaptan a todos los cocineros!
Tanto los cocineros profesionales como los particulares estarán encantados de utilizarlas.
No se resista: ¡venga y descubra la gama de mango completo Tojiro Dp en KnifeLeader!
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