Professionelle 5-teilige Messerkoffer für Fischhändler Sanelli Skin

Bereiten Sie alle Ihre Fische einfach und fachgerecht zu mit dem professionellen 5-teiligen Sanelli Skin Fischhändler-Set!

Das Set enthält folgende Bestandteile:

- 1 Filetiermesser 22cm: Die lange, flexible und spitze Klinge ermöglicht das Schneiden von sehr feinen Fischfilets. Sie werden es insbesondere für Ihre Forellen- und Doradenfilets verwenden.

- 1 Filetiermesser 18cm: Ideal zum Filetieren von mittelgroßen und kleinen Fischen. Mit diesem Messer können Sie perfekte Steinbutt- oder Sardinenfilets herstellen.

- 1 Officemesser aus der Jolly-Serie 11cm: Seine mikrogezahnte Klinge verleiht ihm eine effektive Schärfe bei vielen Lebensmitteln. Es ist das praktische, handliche und vielseitige Messer für kleine Schneidarbeiten.

- 1 moderne Fischschere: Diese Schere wurde entwickelt, um auch die robustesten Fische zu zerteilen, ohne ihr Fleisch zu beschädigen. Ihre Zähne auf dem Klingenrücken dienen dazu, den Fisch zu schuppen. Sie bieten auch die Funktion eines Nussknackers und eines Flaschenöffners.

- 1 Grätenzange: Ihr Aufsatz ermöglicht ein präzises Arbeiten, um jede Gräte zu entfernen, ohne das Fischfleisch zu beschädigen.

Die Klingen der Messer sind aus rostfreiem Stahl, sie sind dauerhaft korrosions- und feuchtigkeitsbeständig, sodass sie lange scharf bleiben. Ihre Härte beträgt 54/56 HRC, was der Klinge eine leichte Flexibilität verleiht, die für mehr Festigkeit sorgt (denn ein weicher Stahl ist stoßfester). Ihr Schärfepotenzial ist übrigens hoch und ihre Robustheit ermöglicht häufiges Nachschärfen. Die Form der Schneide ist konvex.

Die beiden Messer der Skin-Reihe haben einen Griff, der für den professionellen Einsatz konzipiert ist. Sie ermöglichen eine häufige Verwendung ohne Schmerzen. Sie sind rutschfest dank ihrer geprägten Details, die ein Abrutschen verhindern und für einen sicheren Griff sorgen.

Alle Produkte sind in einer weichen Tasche aus schwarzem Polymer verstaut, in der Sie Ihre Werkzeuge einfach und praktisch transportieren können. Die Tasche wird mit Klettverschlüssen verschlossen und nimmt nicht viel Platz ein.

Die bei der Entwicklung der Produkte verwendeten Materialien entsprechen alle den Hygiene- und Sicherheitsstandards, die mit der Berufswelt verbunden sind. Die Farbgebung des Sets ermöglicht die Einhaltung der HACCP-Normen (blaue Farbe für die Verarbeitung von Fisch).

Entscheiden Sie sich für dieses hochwertige, in Italien hergestellte Profi-Set und die Zubereitung von Fisch wird zum Kinderspiel!

Alle Produkte aus der Welt der Fischverarbeitung finden Sie auf Knifeleader.eu!