Bereid al je vis op een makkelijke manier met de Sanelli Skin 5-delige professionele vishakset!
De kit bevat de volgende items
- 1 fileermes van 22 cm: het lange, flexibele, scherpe lemmet kan worden gebruikt om zeer fijne visfilets te snijden. Gebruik het bijvoorbeeld voor het fileren van forel en zeebrasem.
- 1 fileermes van 18 cm: ideaal voor het fileren van kleine en middelgrote vissen. Met dit mes maak je perfecte tarbot- of sardinefilets.
- 1 schilmesje uit de Jolly 11cm serie: het microvertande lemmet zorgt voor een effectieve snede op een groot aantal verschillende soorten voedsel. Het is een praktisch, handig en veelzijdig mes voor kleine snijwerkzaamheden.
- 1 moderne visschaar: deze schaar is ontworpen om de taaiste vis te snijden zonder het vlees te beschadigen. De tanden aan de achterkant van de bladen worden gebruikt om vis te ontschubben. Ze kunnen ook worden gebruikt als notenkraker en flesopener.
- 1 visgraatverwijderaar: met de punt kan elke visgraat nauwkeurig worden verwijderd zonder het vlees te beschadigen.
De lemmeten van de messen zijn gemaakt van roestvrij staal, met langdurige corrosie- en vochtbestendigheid voor langdurige scherpte. Hun hardheid is 54/56 HRC, wat het lemmet een lichte flexibiliteit geeft voor meer kracht (omdat flexibel staal beter bestand is tegen schokken). Hun scherptevermogen is ook hoog en hun robuustheid betekent dat ze vaak geslepen kunnen worden. De vorm van de draad is convex.
De messen uit de Skin-serie hebben handgrepen die ontworpen zijn voor professioneel gebruik. Ze kunnen vaak en zonder pijn gebruikt worden. Ze zijn slipvast dankzij de verhoogde details, die wegglijden voorkomen en ze veiliger maken om vast te houden.
Alle producten zijn opgeborgen in een flexibele koffer van zwart polymeer, zodat je je gereedschap gemakkelijk en handig kunt meenemen. De koffer sluit met klittenband en neemt niet veel ruimte in beslag.
De materialen die gebruikt zijn bij het ontwerpen van de producten voldoen allemaal aan de gezondheids- en veiligheidsnormen die vereist zijn in de professionele wereld. De kleur van deze set voldoet aan de HACCP-normen (blauw voor het werken met vis).
Kies voor deze professionele kwaliteitsset, gemaakt in Italië, en het bereiden van vis wordt kinderspel!
Vind al onze visbereidingsproducten op Knifeleader.eu!