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El set completo para todos los pescaderos y amantes del pescado.
El kit contiene 3 cuchillos, 1 par de tijeras para pescado y 1 par de pinzas para espinas.
Práctico estuche blando de polímero negro con 5 compartimentos
Hojas de cuchillo de acero inoxidable - Dureza 54/56 HRC
Mangos ergonómicos en material antideslizante - Color azul
Fabricación italiana - Productos de primera calidad
Ver composición completa a continuación
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Prepare todo su pescado de forma sencilla con el kit profesional de pescadería Sanelli Skin de 5 piezas.
El kit incluye los siguientes artículos
- 1 cuchillo fileteador de 22 cm: su hoja larga, flexible y afilada permite cortar filetes de pescado muy finos. Utilícelo para filetear truchas y doradas, por ejemplo.
- 1 Cuchillo fileteador de 18 cm: ideal para filetear pescados pequeños y medianos. Con este cuchillo se obtienen filetes perfectos de rodaballo o sardina.
- 1 cuchillo para pelar de la gama Jolly de 11 cm: su hoja microdentada le proporciona un filo eficaz en una gran variedad de alimentos. Es un cuchillo práctico, manejable y versátil para pequeños cortes.
- 1 tijeras modernas para pescado: estas tijeras están diseñadas para cortar el pescado más duro sin dañar la carne. Los dientes de la parte posterior de las hojas sirven para desescamar el pescado. También pueden utilizarse como cascanueces y abrebotellas.
- 1 extractor de espinas: su punta permite un trabajo preciso para extraer cada espina del pescado sin dañar la carne.
Las hojas de los cuchillos son de acero inoxidable, resistente a la corrosión y a la humedad para un afilado duradero. Su dureza es de 54/56 HRC, lo que confiere a la hoja una ligera flexibilidad para una mayor resistencia (ya que el acero flexible es más resistente a los golpes). Su potencial de afilado también es alto, y su robustez permite afilarlas con frecuencia. La forma del alambre es convexa.
Los dos cuchillos de la gama Skin tienen mangos diseñados para uso profesional. Pueden utilizarse con frecuencia sin dolor. Son antideslizantes gracias a sus detalles en relieve, que evitan resbalones y los hacen más seguros de sujetar.
Todos los productos se guardan en un estuche flexible de polímero negro, para que pueda transportar sus herramientas con facilidad y comodidad. El maletín se cierra con velcro y no ocupa mucho espacio.
Todos los materiales utilizados en el diseño de los productos cumplen las normas de salud y seguridad exigidas en el mundo profesional. El color de este set cumple las normas HACCP (azul para trabajar con pescado).
Elija este set de calidad profesional, fabricado en Italia, y la preparación del pescado será un juego de niños.
Encuentre todos nuestros productos de pescadería en Knifeleader.eu.
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