Valigetta portacoltelli per pescivendolo da 5 pezzi Sanelli Skin

Preparate tutto il pesce in modo semplice con il kit professionale da pescivendolo Sanelli Skin 5 pezzi!

Il kit comprende i seguenti articoli

- 1 coltello per sfilettare da 22 cm: la sua lama lunga, flessibile e affilata consente di tagliare filetti di pesce molto sottili. Utilizzatelo per sfilettare trote e orate, ad esempio.

- 1 coltello per sfilettare da 18 cm: ideale per sfilettare pesci di piccole e medie dimensioni. Questo coltello permette di ottenere filetti perfetti di rombo o di sardina.

- 1 spelucchino della gamma Jolly da 11 cm: la sua lama microseghettata consente di tagliare efficacemente un'ampia gamma di alimenti. È un coltello pratico, maneggevole e versatile per i piccoli lavori di taglio.

- 1 forbice da pesce moderna: questo paio di forbici è stato progettato per tagliare i pesci più duri senza danneggiare la carne. I denti sul retro delle lame servono per squamare i pesci. Possono essere utilizzate anche come schiaccianoci e apribottiglie.

- 1 tronchese: la sua punta permette di lavorare con precisione per rimuovere ogni lisca senza danneggiare la carne.

Le lame dei coltelli sono in acciaio inossidabile, resistenti alla corrosione e all'umidità per un'affilatura duratura. La loro durezza è di 54/56 HRC, che conferisce alla lama una leggera flessibilità per una maggiore resistenza (perché l'acciaio flessibile è più resistente agli urti). Anche il loro potenziale di affilatura è elevato e la loro robustezza consente di affilarli frequentemente. La forma del filo è convessa.

I due coltelli della gamma Skin hanno manici progettati per l'uso professionale. Possono essere utilizzati frequentemente senza dolore. Sono antiscivolo grazie ai dettagli in rilievo che impediscono lo scivolamento e rendono più sicura la presa.

Tutti i prodotti sono contenuti in una custodia flessibile in polimero nero, che consente di trasportare gli utensili in modo semplice e pratico. La custodia si chiude con velcro e non occupa molto spazio.

I materiali utilizzati nella progettazione dei prodotti soddisfano tutti gli standard di salute e sicurezza richiesti dal mondo professionale. Il colore di questo set è conforme alle norme HACCP (blu per la lavorazione del pesce).

Scegliete questo set di qualità professionale, prodotto in Italia, e la preparazione del pesce sarà un gioco da ragazzi!

Trovate tutti i nostri prodotti per la preparazione del pesce su Knifeleader.eu!