Schmiede Schinkenmesser Riviera White Arcos flexible Klinge 30cm NITRUM®Stahl

Die spanische Besteckmarke Arcos, deren Modelle bis auf das Jahr 1745 zurückgehen, ist eine internationale Referenz in der Branche!

Die Messerserie Arcos Riviera White vereint Stil und Effizienz, ohne dabei auf sehr traditionelle Linien zu verzichten.

Die geschmiedete Klinge dieses Schinkenmessers besteht aus rostfreiem NITRUM®-Stahl, der mit Stickstoff angereichert ist. Die Klinge hat eine Härte von 57 HRC auf der Rockwell-Skala und bietet Ihnen eine bemerkenswerte Schärfe. Dank seiner Flexibilität können Sie Ihren Schinken oder Lachs optimal und ohne Verschwendung zerlegen. Dieses Messer bietet Ihnen das perfekte Gleichgewicht zwischen Schärfe und Schleifbarkeit. Außerdem ist es sehr widerstandsfähig gegen bakterielle Angriffe.

Der stilisierte und ergonomische Griff besteht aus Polyoxymethylen (POM, ein in der Küche häufig verwendetes Material). Der Griff ist mit einer neuen antibakteriellen Behandlung namens "Bactiproof Silver" versehen, die eine Wirksamkeit von 99,99% gegen die Vermehrung von Bakterien aufweist. Diese Behandlung besteht aus einem Produkt auf Silberbasis, das vor dem Einspritzen mit dem Kunststoff des Griffs vermischt wird.

So bleibt die Wirksamkeit der Behandlung während der gesamten Lebensdauer des Messers konstant, und es ist keine besondere Wartung erforderlich. Hinzu kommt, dass das Messer den geltenden NSF-Standards entspricht, was Ihnen eine sichere Verwendung in der Küche gewährleistet.

Die drei Nieten aus rostfreiem Stahl verleihen diesem Messer, das bereits viele Vorteile bietet, noch mehr Festigkeit und Ausgewogenheit. Ob Sie nun ein Profi sind oder nicht, Sie werden den Komfort und die Balance zu schätzen wissen.

Wir können auch anmerken, dass es nicht nur effizient ist, sondern Sie auch mit seinen einfachen, abgerundeten Formen, die Modernität und Tradition miteinander verbinden, begeistern wird.

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