Coltello da Prosciutto forgiato Riviera White Arcos, lama flessibile da 30 cm, acciaio NITRUM®.

Il marchio spagnolo di posate Arcos, i cui modelli risalgono al 1745, è un punto di riferimento internazionale nel settore!

La serie di coltelli Arcos Riviera White combina stile ed efficienza con linee molto tradizionali.

La lama forgiata di questo coltello da prosciutto è realizzata in acciaio inossidabile NITRUM®arricchito con azoto. Ha una durezza di 57 HRC sulla scala Rockwell, che consente di ottenere un taglio notevole. Inoltre, grazie alla sua flessibilità, sarete in grado di tagliare alla perfezione i vostri prosciutti o altri salmoni, senza sporcare. Questo coltello offre quindi il perfetto equilibrio tra affilatura e facilità di affilatura. Inoltre, è altamente resistente agli attacchi batterici.

L'impugnatura elegante ed ergonomica è realizzata in poliossimetilene (POM, un materiale ampiamente utilizzato in cucina). Il manico è dotato di uno speciale trattamento antibatterico chiamato "Bactiproof Silver", che lo rende efficace al 99,99% contro la proliferazione dei batteri. Questo trattamento consiste in un prodotto a base di argento che viene mescolato alla plastica del manico prima di essere iniettato.

Di conseguenza, l'efficacia del trattamento sarà costante per tutta la vita del coltello e non sarà necessaria alcuna manutenzione specifica. Inoltre, il coltello è conforme agli attuali standard NSF, quindi è sicuro da usare in cucina.

Infine, i 3 rivetti in acciaio inossidabile aggiungono ancora più forza ed equilibrio a questo coltello, che ha già molti vantaggi. Che siate professionisti o meno, ne apprezzerete il comfort e l'equilibrio.

Oltre che per la sua efficienza, questo coltello vi conquisterà per la sua forma semplice e arrotondata, un mix di modernità e tradizione.

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