Dieses Kochmesser von Arcos stammt aus der Serie Riviera White und verbindet lang anhaltende Schärfe mit funktionellem Design! Es eignet sich ideal für zahlreiche Schneidarbeiten wie Obst, Gemüse, Fleisch (ohne Knochen), Fisch sowie Kräuter. Es wird wegen seiner großen Vielseitigkeit geschätzt.
Die 25 cm lange Klinge ist aus einem einzigen Stück rostfreiem NITRUM®-Stahl, einer stickstoffreichen Legierung, geschnitten. Folglich erhalten Sie eine robuste Klinge mit einer unnachahmlichen Schärfe. Mit einer Härte von 57 HRC auf der Rockwell-Skala lässt sich die Klinge leicht schärfen.
Der Griff dieses Messers ist aus weißem POM gefertigt, einem Polymer, das in der Küche für seine Robustheit und Ergonomie bekannt ist. Er liegt gut in der Hand und ist ideal für das sorgfältige Schneiden von Speisen. Die schlichte, klare Farbe verleiht dem Messer ein elegantes Design, das sich auf Ihrer Arbeitsfläche perfekt abhebt.
Der Griff ist mit Bactiproof Silver® ausgestattet, einem Verfahren, das das Wachstum von Bakterien zu 99,99% verhindert. Dieses Messer ist für den professionellen Gebrauch geeignet, da es den NSF-Hygienestandards entspricht.
Die drei Nieten verleihen dem Messer Ausgewogenheit und Robustheit.
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