Fleischgabel Sabatier Éléphant Idéal Forged 17cm Nylongriff schwarz

Diese Fleischgabel Idéal Forgé von Sabatier Éléphant hilft Ihnen beim Tranchieren Ihres Fleisches!

Sie wurde von Thiers Issard entworfen, einer handwerklichen französischen Messerschmiede, die hochwertige Küchenmesser unter Wahrung echter traditioneller Handwerkskunst anbietet.

Die Fleischgabel verfügt über einen Doppelspieß, der 17 cm lang ist. Der Doppelspieß ist aus rostfreiem Stahl 4116 gefertigt, einer Legierung, die dank Chrom, Vanadium und Molybdän korrosionsbeständig, stoßfest, verschleißfest und verformungsbeständig ist. Seine Härte von 55HRC ermöglicht eine einfache tägliche Pflege.

Der Doppelmeißel wird von Hand warm geschmiedet und dann in zwei Ölbäder getaucht: das Härten und das Anlassen. In diesem Schritt werden die Stahlmoleküle aneinander fixiert, was der Gabel eine ausgezeichnete Robustheit verleiht. Der Doppelspieß wird dann über eine Schleifscheibe mit Lederrollen gezogen, die ihn schärfen.

Die Gabel verfügt außerdem über einen 13,8 cm langen Griff aus schwarzem Nylon. Nylon ist ein Synthetikmaterial, das wegen seiner Festigkeit und leichten Reinigung in der Küche häufig verwendet wird. Der Griff ist mit drei Aluminiumnieten gegen den Stahl gepresst, um eine gute Stabilität zu gewährleisten. Der abgerundete Kropf und der Griff der Gabel sorgen für einen angenehmen Griff.

Es wird empfohlen, die Gabel von Hand zu waschen, damit ihre Eigenschaften erhalten bleiben. Achten Sie auch darauf, die Gabel nach dem Waschen gut zu trocknen, bevor Sie sie aufbewahren.

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