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Schneiden Sie Ihr Gemüse ganz einfach mit diesem Messer!
10cm Klinge aus rostfreiem Stahl 4116 - Härte: 55HRC
Klinge aus Vollseide , handgeschmiedet und handgeschliffen von einem Handwerker
Griff 10cm aus robustem, hygienischem, schwarzem Nylon
3 Aluminiumnieten drücken den Griff gegen die Klinge
Runder Kropf aus Aluminium und dünner Schutz
Handgefertigt in Thiers, Frankreich
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Dieses SabatierSpickmesser Éléphant Idéal Forgé ist ein Messer, das Sie täglich begleitet!
Sabatier Éléphant ist eine Marke von Thiers Issard, einer in Thiers ansässigen handwerklichen französischen Messerschmiede. Die Serie Idéal Forgé wird in den Werkstätten der Marke hergestellt, die sich zum Ziel gesetzt hat, Ihnen hochwertige Küchenmesser zu bieten.
Die Klinge dieses Spickmesser ist 10 cm lang und besteht aus rostfreiem Stahl 4116. Diese Legierung enthält Chrom, Vanadium und Molybdän, um die Klinge korrosionsbeständig, verformungs- und verschleißfest zu machen. Es ist auch ein Stahl, der möglichen Stößen standhält.
Die Klinge dieses Messers erreicht eine Härte von 55HRC und lässt sich täglich mit einem Wetzstahl pflegen.
Die Klinge wird als Vollseide bezeichnet, da sie über die gesamte Länge des Griffs verläuft. Diese Form erhält sie durch das Schmieden von Hand des Handwerkers. Sie wird warm geschmiedet und dann in zwei Ölbädern (dem Härten und dem Anlassen) fixiert, um eine robuste Klinge zu gewährleisten. Die Klinge wird schließlich - ebenfalls von Hand - mit Hilfe von Lederrollen geschliffen, die sie schärfen und ihr ihre Schärfe verleihen.
Der Griff des Messers besteht aus schwarzem Nylon, einem synthetischen Material, das in der Küche verwendet wird, da es sehr robust ist und sich leicht von Hand reinigen lässt. Der Griff ist mit drei Aluminiumnieten gegen die Klinge gepresst, um die Stabilität zu erhöhen.
In Verbindung mit einem runden Kropf sorgt dieser Griff für eine angenehme Handhabung des Messers sowie für eine gute Balance bei gleichzeitiger Leichtigkeit. Der dünne Griff verhindert, dass Ihre Finger über die Klinge gleiten, und sorgt so für einen sicheren Gebrauch.
Wir empfehlen Ihnen, Ihr Messer von Hand zu waschen und es sofort mit einem sauberen Tuch zu trocknen, damit Sie lange Freude daran haben.
Alle Sabatier Elephant-Messer erwarten Sie auf unserer Website!
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