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Besteck-Know-how von Thiers Issard-MeisterhandwerkernJedes Sabatier Elephant-Messer wird von Thiers Issard-Kunsthandwerkern handgefertigt. Ganz gleich, ob Sie sich für ein Santokumesser oder ein Schälmesser entscheiden, Sie halten ein einzigartiges Küchenmesser in den Händen. Der Herstellungsprozess umfasst mehrere Schritte, die von unseren Schmieden durchgeführt werden, um die bestmöglichen Küchenmesser zu erhalten. Die Klingen werden zum Beispiel von Hand geschmiedet und durchlaufen anschließend zwei Ölbäder (Härten und Anlassen), um das Metall weich zu machen und seine Moleküle zu verbinden. Das Ergebnis ist eine robuste Klinge. Die Klingen werden von Hand auf einer Schleifscheibe mit Lederrollen poliert und geschärft, wodurch sie ihre hervorragende Schneide erhalten. Die ergonomischen Griffe werden von jedem Handwerker einzeln vernietet und von Hand angepasst. Die Sabatier Éléphant-Messer sind leichte, handgefertigte Messer mit idealer Balance!
Die Auswahl der Materialien ist für die Ideal Forgé-Reihe von größter Bedeutung. Auf KnifeLeader.eu haben wir für Sie Sabatier Elephant-Messer mit Klingen aus rostfreiem Stahl 4116 ausgewählt. Der rostfreie Stahl 4116 ist eine Legierung, die Chrom, Vanadium und Molybdän enthält. Diese Bestandteile sorgen für eine hohe Korrosions-, Verformungs- und Verschleißfestigkeit der Klinge. Die Klingen werden aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Sie werden als Vollerl bezeichnet, weil sie bis zum Ende des Griffs reichen, was für zusätzliche Stärke sorgt. Ein runder Kropf und ein dünner Schutz sorgen dafür, dass die Ausbeinmesser sicher in der Handhabung sind und sich mit dem Griff verbinden. Der Griff ist in schwarzem Nylon oder Olivenholz erhältlich, zwei Materialien, die für ihre Robustheit bekannt sind. Und um ein noch robusteres Tomatenmesser zu garantieren, werden die Griffe mit 3 Nieten gegen die Klingen gedrückt. Schließlich werden die Messer von Hand geschliffen, um eine besonders haltbare Schneide zu gewährleisten. Entdecken Sie alle unsere handgefertigten Messer auf unserer Website!
