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Entbeinen Sie Ihr Fleisch ganz einfach mit diesem Messer!
13cm Klinge aus rostfreiem, korrosionsbeständigem 4116 Stahl - 55HRC
Vollseidene Klinge , handgeschmiedet und geschliffen - Savoir-faire
Robuster und hygienischer 10,5cm Griff aus schwarzem Nylon
3 Aluminiumnieten beschichten den Griff mit der Klinge
Runder Kropf aus Aluminium + dünner Schutz
Hergestellt in Thiers, Frankreich
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Wählen Sie das 13cm Idéal Forgé Ausbeinmesser von Sabatier Éléphant, um Ihr Fleisch zu bearbeiten!
Sabatier Éléphant ist eine Marke, die zur französischen Messerschmiede Thiers Issard gehört. Sie bietet hochwertige Küchenmesser, die in den Werkstätten des Unternehmens in Thiers in Frankreich handgefertigt werden.
Das Ausbeinmesser hat eine 13 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl 4116. Dies ist eine Legierung aus Chrom, Vanadium und Molybdän, die die Klinge korrosionsbeständig, stoßfest, verformungs- und verschleißfest macht. Mit einer Härte von 55HRC ist die Klinge des Messers leicht zu pflegen.
Diese Vollseidenklinge ist handgeschmiedet, um robust zu sein. Das Schmieden ist ein Schritt, der in heißem Zustand durchgeführt wird. Die Klinge wird dann in zwei Ölbädern gehärtet, die als Härten und Anlassen bezeichnet werden. Schließlich wird die Klinge auf einem Schleifstein mit Lederrollen geschärft, die die Form der Schneide bestimmen.
Der Griff des Messers besteht aus schwarzem Nylon, einem robusten und hygienischen synthetischen Material, das in der Küche häufig verwendet wird. Für zusätzliche Stabilität ist der Griff mit drei Aluminiumnieten an der Klinge befestigt.
Der abgerundete Aluminiumkropf des Messers sorgt dafür, dass Sie das Messer leicht in der Hand halten können und eine hervorragende Balance haben. Die ergonomische Form des Griffs bietet Ihnen Komfort bei der Verwendung des Messers und der dünne Griffschutz sorgt dafür, dass Ihre Finger nicht über die Klinge rutschen.
Die Reinigung des Messers sollte von Hand mit einem weichen Schwamm und Spülmittel erfolgen. Es wird empfohlen, das Messer sofort zu trocknen, um es zu schonen.
Die Ausbeinmesser sind auf KnifeLeader.eu erhältlich!
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