Välj Sabatier Elephant Ideal Forged 13cm urbeningskniv för att bearbeta ditt kött!
Sabatier Éléphant är ett varumärke som tillhör den franska besticktillverkaren Thiers Issard. Det erbjuder köksknivar av högsta kvalitet som handtillverkas i företagets verkstäder i Thiers, Frankrike.
Urbeningskniven har ett 13 cm långt blad i 4116 rostfritt stål. Denna legering av krom, vanadin och molybden gör bladet motståndskraftigt mot korrosion, stötar, deformation och slitage. Med en hårdhet på 55HRC är knivbladet lätt att underhålla.
Detta full tang-blad är handsmitt för ökad styrka. Smidning är en varm process. Bladet kyls och härdas sedan i två oljebad. Slutligen slipas bladet på en slipskiva försedd med läderrullar som formar skäreggen.
Handtaget är tillverkat av svart nylon, ett robust och hygieniskt syntetmaterial som ofta används i köket. För extra styrka är handtaget pressat mot bladet med 3 aluminiumnitar.
Knivens rundade bolster i aluminium ger ett lätt grepp och utmärkt balans. Handtagets ergonomiska form ger komfort när du använder kniven, och det tunna skyddet säkerställer att fingrarna inte glider på bladet.
Kniven bör rengöras för hand med en mjuk svamp och diskmedel. Vi rekommenderar att du torkar kniven omedelbart för att bevara den.
Knivar finns tillgängliga på KnifeLeader.eu!