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Ein in Japan hergestellter Stein zum Schärfen all Ihrer Schneidwerkzeuge!
Körnung #1000: die perfekte Balance, die für alle Stähle geeignet ist
Sie sollten den Stein mit Wasser verwenden, damit er feucht bleibt
Aus Verbundmaterial - Angenehm für den täglichen Gebrauch
Für Küchenmesser, Outdoor-Messer, Scheren und andere Werkzeuge
Gesamtabmessungen: 207 x 66 x 34 mm - Gewicht: 892 g
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Der japanische Schleifstein King Deluxe Körnung 1000 ist der ultimative Schleifstein. Durch seine Körnung ist er für fast alle Arten von Stahl nützlich, egal ob hart oder weich.
King-Steine werden in Osaka, Japan, hergestellt.
Seine Körnung #1000 gilt als mittelgroß, und man sagt sogar, dass, wenn Sie nur einen Stein wählen müssten, es ein Stein mit genau dieser Körnung wäre! Er eignet sich zum Grobschleifen der Schneide eines Messers mit hohem HRC-Wert, das sonst seine Schärfe verlieren würde, während er die Schneide eines Messers mit niedrigem oder mittlerem HRC-Wert leicht poliert (das für ein schönes Finish keine sehr hohen Körnungen benötigt, da es einen solchen Poliergrad ohnehin nicht dauerhaft durchhalten würde).
Er eignet sich zum Schärfen vieler verschiedener Werkzeuge, z. B. Küchenmesser, Outdoormesser, Scheren, Rasiermesser, Mandolinen etc.
Wie wird er verwendet?
Tauchen Sie den Stein zunächst 10 Minuten lang in Wasser. Sie sollten ihn während des gesamten Schleifvorgangs feucht halten, um seine Leistung zu optimieren.
Die Hand, die den Griff hält, sollte mit Daumen und Zeigefinger auf der Klinge liegen, um einen sicheren Stand zu haben. Drei Finger der anderen Hand sollten die Klinge festhalten, um den Druck gleichmäßig zu verteilen. Der Schleifwinkel sollte im Allgemeinen 15 bis 20° betragen, dann geht es darum, die Klinge in konstanten Bewegungen vor und zurück zu schärfen.
Wenn die Schneide zu Ihnen zeigt, üben Sie beim Schieben des Messers mehr Druck aus, als wenn Sie es zu sich zurückziehen. In der entgegengesetzten Richtung führen Sie den umgekehrten Vorgang durch (stärkerer Druck, wenn Sie das Messer zu sich zurückziehen).
Reinigen Sie die Schneide des Messers während des Vorgangs recht häufig. Um festzustellen, ob eine Seite scharf ist, machen Sie den Fingertest: Berühren Sie die Schneide auf der anderen Seite. Wenn es sich raspelnd anfühlt, können Sie zum Schärfen der anderen Seite übergehen (aber schneiden Sie sich nicht!).
Halten Sie das Messer nach dem Schärfen unter warmes Wasser, um es zu reinigen, und trocknen Sie es dann gut ab. Sie sollten Ihren Stein an der Luft trocknen lassen und ihn nicht in die Sonne legen, damit es schneller geht, denn das könnte ihn beschädigen.
Wählen Sie den japanischen Anspruch des Steins King Deluxe Grains #1000!
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