- Material
- Rostfreier Stahl
- Griff
- Holz
- Herstellung
- Japan
- Farbe
- Holz
- Härte HRC
- 56
- Finishing der Klinge
- Poliert
- Für Rechts- oder Linkshänder
- Rechtshänder
- Stahl
- 420J2
- Klingengröße
- 21cm
- Produkt-ID
- HLWBEL-SR400
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Japanisches Messer ashimi-Messer
Universalschneider - 16,5 cm abgeschrägte Klinge
Edelstahl 420J2 Härte 56 HRC+/-1
Zwischenlage aus Polypropylen
Griff aus natürlichem Pappelholz
Hergestellt in Japan - Handwäsche
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Dieses Sashimi messer Sekiryu ist typisch japanisch.
Diese Messer sind von traditionellen japanischen Techniken inspiriert.
Diese japanischen Messer sind scharf mit einem bewährten Qualitätsmetall, dem rostfreien Stahl 420J2. Dieses Material wurde überarbeitet, um einen Härtegrad von 56 HRC +/-1 zu erlangen.
Die Klinge ist abgeschrägt, damit sie leichter in das Fleisch der Fische eindringen kann.
Der Griff hat ein Aussehen, das aus dem Land der aufgehenden Sonne stammt. Das Pappelholz, aus dem er gefertigt ist, besitzt eine überlegene Ästhetik und ist unglaublich leicht. Das Ganze wird mit einer Zwischenlage aus Polypropylen montiert.
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