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Cuchillo japonés sashimi
Corte universal - hoja biselada de 16,5 cm
Acero inoxidable 420J2, dureza 56 HRC+/-1
Inserto de polipropileno
Mango de madera de álamo natural
Fabricado en Japón - Lavar a mano
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Este Cuchillo sashimi SekiryuCuchillo sashimi es típicamente japonés.
Estos cuchillos están inspirados en las técnicas tradicionales japonesas.
Estos cuchillos japoneses están afilados con un metal de calidad probada, el acero inoxidable 420J2. Este material ha sido reelaborado para alcanzar un nivel de dureza de 56 HRC +/-1.
La hoja está biselada para facilitar la penetración en la carne del pescado.
El mango tiene un aspecto que recuerda al país del Sol Naciente. La madera de álamo con la que está fabricada tiene un aspecto superior y es increíblemente ligera. Todo ello montado con un inserto de polipropileno.
Haga clic aquí para descubrir nuestra selección de cuchillos japoneses .
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