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Coltello giapponese da sashimiColtello giapponese
Taglio universale - Lama smussata da 16,5 cm
Acciaio inossidabile 420J2, durezza 56 HRC+/-1
Inserto in polipropilene
Manico in legno di pioppo naturale
Prodotto in Giappone - Lavaggio a mano
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Questo Coltello sashimi Sekiryu è tipicamente giapponese.
Questi coltelli si ispirano alle tecniche tradizionali giapponesi.
Questi coltelli giapponesi sono affilati con un metallo di qualità comprovata, l'acciaio inossidabile 420J2. Questo materiale è stato rielaborato per raggiungere un livello di durezza di 56 HRC +/-1.
La lama è smussata per facilitare la penetrazione nella carne del pesce.
Il manico ha un aspetto che ricorda la terra del Sol Levante. Il legno di pioppo con cui è realizzato ha un aspetto superiore ed è incredibilmente leggero. Il tutto montato con un inserto in polipropilene.
Clicca qui per scoprire la nostra selezione di coltelli giapponesi !
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