De Buyer Mineral B Twisty Schmorpfanne 24cm aus Stahl

Die De Buyer Mineral B Bauernsauteuse für schmackhaftes Kochen

Entdecken Sie die Bauernsauteuse De Buyer Mineral B Twisty, das unverzichtbare Utensil für die Liebhaber der traditionellen und gesunden Küche! Diese gewölbte Sauteuse mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Fassungsvermögen von 2,5 l ist aus Eisen gefertigt und mit biologischem Bienenwachs veredelt. Sie ist ideal für die Zubereitung von großzügigen Familiengerichten.

Ihre technischen Merkmale und Vorteile

• Hochwertiges Material: Hergestellt aus Eisen, garantiert diese Sauteuse eine Hergestellt aus Stahl, garantiert diese Sauteuse eine hervorragende Wärmeleitung, damit Ihre Speisen gleichmäßig gegart werden. Die biologische Bienenwachsschicht schützt vorübergehend vor Oxidation und erleichtert den Kochvorgang, was zu einer natürlichen Antihaftwirkung führt
• Funktionelles Design: Die gewölbte Form und die hohen Ränder machen die Sauteuse perfekt zum Anbraten, Braten und Bräunen von Zutaten, wobei Spritzer vermieden werden
• Hohe Kompatibilität: Diese Sauteuse ist für alle Wärmequellen, einschließlich Induktion und Backofen, geeignet und bietet Ihnen maximale Vielseitigkeit in der Küche

Eine Sauteuse mit Kochfunktion für eine optimale Nutzung

Obwohl sie mit einer aufgetragenen Bienenwachsschicht geliefert wird, müssen Sie Ihre Eisenpfanne unbedingt vor dem ersten Gebrauch kultivieren, um eine natürliche Antihaft-Oberfläche zu schaffen und die Lebensdauer der Pfanne zu verlängern.

Reinigen Sie dazu die Sauteuse kurz mit heißem Wasser, trocknen Sie sie gründlich ab und erhitzen Sie dann einen Boden aus neutralem Öl (z. B. Sonnenblumenöl), bis es leicht raucht. Lassen Sie es abkühlen, schütten Sie das Öl weg und wischen Sie es mit einem Tuch ab. Dieser Schutzfilm wird sich mit jedem Gebrauch verstärken und Ihre Sauteuse immer leistungsfähiger machen.

Das praktische und modulare Twisty-System

Diese Sauteuse von De Buyer ist nach dem abnehmbaren Twisty-System konzipiert, wodurch Sie Platz sparen und praktisch sind : Der Griff wird separat verkauft. Dieses intelligente System schafft Platz in Ihren Schränken und erleichtert die Reinigung. Außerdem lässt sich der Twisty-Griff mit einem sicheren Klick einrasten und entfernen: clever! Denken Sie daran, ihn von der Sauteuse zu entfernen, wenn Sie diese in den Ofen schieben.

Ideales Fassungsvermögen für die tägliche Küche

Mit einem Durchmesser von 24cm, einer Höhe von 8cm und einem Fassungsvermögen von 2,5L bietet diese gewölbte Sauteuse ein großzügiges Volumen für alle Arten von schnellen und schmackhaften Zubereitungen. Sie eignet sich ideal zum :

• Knackiges Gemüse anbraten
• Gebratenen
• Reis, Nudeln oder gebratene Nudeln zubereiten
• Ein großes Omelett oder eine komplette Pfanne kochen
• Zwiebeln karamellisieren oder Kartoffeln grillen

Dank seiner ausladenden Form lässt sich das Essen leicht umrühren, während die hohen Ränder Spritzer begrenzen. Sie eignet sich perfekt für 3 bis 4 Personen und passt sowohl in die Alltagsküche als auch zu einem improvisierten Essen mit Freunden.

Tipps für Gebrauch und Pflege

Um Ihre De Buyer Sauteuse aus Eisen optimal zu nutzen, finden Sie hier einige nützliche Tipps. Heizen Sie die Sauteuse immer auf kleiner bis mittlerer Flamme vor, um Temperaturschocks zu vermeiden. Verwenden Sie Kochgeschirr aus Holz, Silikon oder nicht scheuerndem Edelstahl, um die gesottene Oberfläche zu schonen. Vermeiden Sie langes Kochen mit sehr säurehaltigen Lebensmitteln (Tomaten, Zitronen...) zu Beginn des Kochens.

Entscheiden Sie sich bei der Pflege für eine einfache und effektive Routine:

• Keine Seife und kein Geschirrspüler! Reinigungsmittel sind zu aggressiv
• Sofort nach Gebrauch mit warmem Wasser

• Bei Bedarf mit einer weichen Bürste oder einem nicht scheuernden Schwamm schrubben
• Sofort mit einem sauberen Küchentuch abtrocknen
• Vor dem Aufbewahren eine dünne Schicht Pflanzenöl auftragen, um Oxidation zu vermeiden

Mehr über De Buyer erfahren

Seit über 180 Jahren entwirft und fertigt De Buyer in Frankreich hochwertige Koch- und Backutensilien, die Tradition und Innovation vereinen, um den Ansprüchen von Profis und Kochbegeisterten gerecht zu werden.

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