De Buyer Mineral B Twisty 24cm stalen sauteerpan in landelijke stijl

De De Buyer Mineral B sauteerpan in landelijke stijl voor lekker koken

Ontdek de De Buyer Mineral B Twisty sauteuse, het onmisbare keukengerei voor liefhebbers van traditioneel en gezond koken! Deze bolle koekenpan met een diameter van 24 cm is gemaakt van ijzer met een afwerking van biologische bijenwas en heeft een capaciteit van 2,5 liter, ideaal voor het bereiden van royale gezinsgerechten.

Technische kenmerken en voordelen

• Hoogwaardig materiaal: gemaakt van ijzer garandeert deze koekenpan een uitstekende warmtegeleiding voor gelijkmatig koken. Gemaakt van staal garandeert deze koekenpan een uitstekende warmtegeleiding voor gelijkmatig koken. De coating van organische bijenwas beschermt tijdelijk tegen oxidatie en vergemakkelijkt het rijgproces, wat leidt tot een natuurlijke antiaanbaklaag
• Functioneel ontwerp: de afgeronde vorm en hoge randen maken de pan perfect voor het sauteren, aanbraden en bruinen van uw ingrediënten, terwijl spatten beperkt blijven
• Hoge compatibiliteit: deze pan is compatibel met alle warmtebronnen, inclusief inductie en de oven, waardoor u maximale veelzijdigheid in de keuken krijgt

Een sauteuse met bodem voor optimaal gebruik

Hoewel de pan wordt geleverd met een laagje bijenwas, is het essentieel om uw ijzeren koekenpan te verzegelen om een natuurlijk antiaanbakoppervlak te creëren en de levensduur te verlengen voordat u hem voor het eerst gebruikt.

Om dit te doen, reinigt u de pan snel met heet water, droogt u hem grondig af en verwarmt u vervolgens een basis van neutrale olie (zoals zonnebloemolie) tot hij licht rookt. Laat afkoelen, gooi de olie weg en veeg droog met een doek. Deze beschermende laag wordt sterker naarmate je de pan gebruikt, waardoor hij steeds beter presteert.

Het praktische, modulaire Twisty-systeem

Deze koekenpan van De Buyer is ontworpen met het verwijderbare Twisty-systeem, dat ruimte bespaart en heel praktisch is : het handvat is apart verkrijgbaar. Dit slimme systeem maakt ruimte vrij in je kasten en maakt schoonmaken makkelijker. Bovendien klikt de Twisty-handgreep met een veilige klik vast en los: slim! Vergeet hem niet van de pan te halen als je hem in de oven zet.

Ideale capaciteit voor dagelijks koken

Met een diameter van 24 cm, een hoogte van 8 cm en een inhoud van 2,5 liter biedt deze bolle sauteerpan een royaal volume voor allerlei snelle en lekkere bereidingen. Ideaal voor :

• Het bakken van knapperige groenten
• Het bereiden van gebakken rijst, pasta of noedels
• Het koken van een grote omelet of een volledige pan
• Het karamelliseren van uien of het grillen van aardappelen

De uitlopende vorm maakt het gemakkelijk om voedsel te roeren, terwijl de hoge randen spatten beperken. Hij is perfect voor 3 tot 4 personen en is net zo geschikt voor dagelijks koken als voor een spontane maaltijd met vrienden.

Advies voor gebruik en onderhoud

Om het meeste uit je De Buyer ijzeren saute pan te halen, zijn hier een paar handige tips. Verwarm de koekenpan altijd voor op een laag tot middelhoog vuur om thermische schokken te voorkomen. Gebruik houten, siliconen of niet-schurend roestvrijstalen keukengerei om het verzegelde oppervlak te behouden. Vermijd lange kooktijden met sterk zuur voedsel (tomaten, citroenen, enz.) aan het begin van het kookproces.

Om het te onderhouden, kies je voor een eenvoudige, effectieve routine:

• Geen zeep of vaatwasser! Wasmiddelen zijn te agressief
• Onmiddellijk na gebruik

• met heet water

• indien nodig met een zachte borstel of niet-schurende spons
• Onmiddellijk afdrogen met een schone doek
• Breng een dun laagje plantaardige olie aan voordat je het opbergt om oxidatie te voorkomen

Lees meer over De Buyer

Al meer dan 180 jaar ontwerpt en produceert De Buyer kook- en gebaksgerei van hoge kwaliteit in Frankrijk, waarbij traditie en innovatie worden gecombineerd om te voldoen aan de eisen van zowel professionals als kookliefhebbers.

Vind De Buyer Twisty kookgerei op onze website!