Wüsthof ist ein deutsches Unternehmen, das sich seit 1814 auf die Herstellung von hochwertigen Messern spezialisiert hat. Das Unternehmen ist eines der ältesten Unternehmen in Deutschland und gilt weltweit als Referenz in der Branche. Wüsthof hat die höchsten Qualitätsstandards gesetzt und produziert robuste, scharfe und langlebige Messer. Das Unternehmen ist für seine hochwertigen Messer bekannt, die von Profiköchen und Köchen auf der ganzen Welt geschätzt werden.
Starke, scharfe Klinge
Verbessern Sie Ihr Kocherlebnis und erzielen Sie feinere Filets mit diesem WüsthofFiliermesser 1040102920 aus der Classic-Serie.
Die aus rostfreiem Stahl gefertigte 20 cm lange Klinge ist absolut korrosionsbeständig und erreicht eine Rockwell-Härte von 58HRC. Dieses Messer ist ideal, um Ihre Fleisch- und Fischfilets zu schneiden. Übrigens: Dank seiner Flexibilität kann es auch extrem dünne Scheiben schneiden!
Dieses Messer wurde aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was das Ganze sehr widerstandsfähig macht. Außerdem wurde die Klinge nach der PEtec-Technologie(Precision Edge Technology) geschliffen. Dabei handelt es sich um eine Ingenieursleistung von Wüsthof, die darauf abzielt,die Haltbarkeit und Präzision der Klingen von Berufsmessern zuverbessern. PEtec verwendet einen präzisen, wissenschaftlich nachgewiesenen Schleifprozess, um eine scharfe, langlebige Klinge mit einem perfekten Finish zu schaffen.
Zur Pflege wird empfohlen, dieses Messer in der Spülmaschine zu reinigen, um die Qualität der Schärfe zu erhalten.
Ergonomischer Griff
Der schwarz gefärbte Griff besteht ausKunststoff (POM). Dieses Material ist für seine Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit bekannt. Die Form des Griffs passt sich perfekt an die Kontur Ihrer Handfläche an und sorgt so für einen sicheren und bequemen Griff. Darüber hinaus ist das Design elegant und passt in die meisten Küchen. Der Griff ist mit 3 Befestigungsnieten versehen, die dem Messer Festigkeit verleihen.
Bevor die Messer der Classic-Serie das Fließband verlassen, werden sie regelmäßig getestet, um sicherzustellen, dass sie die von der Industrie geforderten Qualitäts- und Sicherheitsstandards erfüllen. Die Messer sind daher NSF-zertifiziert und können im professionellen Bereich eingesetzt werden.
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