Wüsthof is een Duits bedrijf dat sinds 1814 gespecialiseerd is in de productie van messen van hoge kwaliteit. Het bedrijf is een van de oudste in Duitsland en een wereldwijde referentie op dit gebied. Wüsthof heeft de hoogste kwaliteitsnormen en produceert robuuste, scherpe en duurzame messen. Het bedrijf staat bekend om zijn topklasse messen, die zeer gewaardeerd worden door professionele koks en koks over de hele wereld.
Stevig, scherp lemmet
Verbeter je culinaire ervaring en krijg fijnere filets met dit 1040102920 Wüsthof fileermes uit de Classic serie.
Het lemmet van 20 cm is gemaakt van roestvrij staal, is perfect corrosiebestendig en heeft een Rockwell-hardheid van 58HRC. Dit mes is ideaal voor het fileren van vlees en vis. Bovendien kun je dankzij de flexibiliteit extreem dunne plakjes snijden!
Dit mes is gesmeed uit één stuk staal, waardoor het extreem sterk is. Bovendien is het lemmet geslepen met PEtec(Precision Edge Technology). Dit is een techniek van Wüsthof omde duurzaamheid en precisie van professionele lemmeten te verbeteren. PEtec maakt gebruik van een nauwkeurig, wetenschappelijk bewezen slijpproces om een scherp, duurzaam lemmet met een perfecte afwerking te creëren.
Voor onderhoud raden we aan dit mes in de vaatwasser te wassen om de kwaliteit van het snijvlak te behouden.
Ergonomisch handvat
Het zwarte handvat is gemaakt van synthetisch materiaal(POM). Dit materiaal staat bekend om zijn sterkte en duurzaamheid. De vorm van het handvat sluit perfect aan bij de contouren van je handpalm, zodat je het stevig en comfortabel kunt vastpakken. Bovendien is het ontwerp elegant en geschikt voor de meeste keukens. Het handvat is voorzien van 3 klinknagels voor extra stevigheid.
Voordat de messen uit de Classic serie de productielijn verlaten, worden ze regelmatig getest om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan de kwaliteits- en veiligheidsnormen die de industrie eist. De messen zijn daarom NSF-gecertificeerd en geschikt voor professioneel gebruik.
Vind alle Wusthof Classic messen op KnifeLeader.eu!