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Piedra de afilar artesanal natural La Lune® 15x6cm grano 8000

1Stone

Un pedazo de la historia y el saber hacer del afilado francés.

Piedra de afilar de pizarra natural - yacimiento francés

Grano alto #8000: para terminar de afilar y pulir cuchillas

Fabricada a mano en Francia

Tamaño de la piedra: 15 x 6 x 1,5 cm

Producto exclusivo 1Stone

90,90€
En stock
Entrega en toda Europa

Detalles del producto

Fabricación
Francia
Afilador
Piedra
Tipo
Cara simple
Granulometría
8000
Corte de piedra
150 x 60 x 15 mm
Referencia
HLW1ST-LUNE15X6

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Descripción

Elija la piedra de afilar La Lune® para sus cuchillos y ¡adopte un trozo de historia!

Un trozo de historia para afilar sus cuchillos

La Lune® es una piedra francesa que existe desde 1900. En aquella época, la empresa que la producía era mundialmente conocida, y la piedra se vendía incluso en el mercado americano. Estuvo en funcionamiento hasta 1984, cuando el fabricante francés se vio obligado a declararse en quiebra.

En 2015, Nicolas Rollin, director y fabricante de piedras 1Stone, trabajó en la adquisición de la marca francesa La Lune®. Reunió a un equipo de entusiastas que trabajaron en colaboración con geólogos para localizar la fuente de La Lune® y relanzar su explotación.

La fuente ha sido encontrada, pero su ubicación es mantenida en secreto por 1Stone, a la que le gusta mantener el misterio. En 2021, Nicolas Rollin registró la marca La Lune® a su nombre, y se enorgullece de ser su único fabricante.

Un grano muy alto para acabar el filo y pulirlo

La Lune® es una piedra tallada y pulida a mano sobre un disco de resina diamantada. Esto le confiere una superficie muy suave y lisa.

Su grano es de una media de #8000, que es perfecto después de que sus cuchillos hayan pasado por una piedra #1000. El grano muy fino de La Lune® completa el trabajo de afilado y permite también su pulido.

El uso de la piedra es sencillo. Como no requiere remojo, primero hay que hacer una papilla con una piedra Nagura del mismo depósito, para activar sus partículas abrasivas.

Cuando el lodo está presente en grandes cantidades y sólo ligeramente diluido, el grano de La Lune® baja a alrededor de #6000. Cuando el lodo está diluido, el grano aumenta hasta alrededor de #8000. Así es como La Lune® le proporciona un trabajo versátil.

Si desea obtener un grano de alrededor de #10000, puede aplicar glicerina a la piedra. También puede aplicar aceite de afilado para dar al filo un acabado de espejo.

Ten en cuenta que para pasar del aceite al agua y viceversa, debes limpiar la piedra con detergente líquido. Esta limpieza también es esencial si decides quitar la etiqueta pegada a la superficie de la piedra. No obstante, puede conservar la etiqueta para separar el lado que se va a utilizar para afilar del que no se va a utilizar.

Importante: esta piedra de afilar ha sido cortada, afilada y pulida a mano por Nicolas Rollin. Se trata de un producto natural cuya forma, aspecto, tamaño y color difieren de una piedra a otra.

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