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Una chaira semiprofesional para sus cuchillos de cocina
Afilado estándar para cuchillas que han perdido su filo
Mango sintético negro, sólido y duradero
Lazo para colgar disponible en el extremo del mango
Mecha redonda: 25 cm
Fabricado en Francia por FISCHER, 170 años de experiencia en el afilado
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La pistola de afilado semiprofesional FISCHER es una herramienta esencial para mantener y afilar sus cuchillas con eficacia. Es una solución fiable y de alto rendimiento para mejorar el filo de un cuchillo dañado.
Su mango sintético hace que sea agradable de usar. Además, cuenta con un lazo en el extremo del mango para que pueda colgarla fácilmente sobre una superficie de trabajo.
La elección del material para afilar es crucial, por eso Fischer utiliza acero de alto carbono aleado con cromo, manganeso y silicio.El acero de lima 135 Cr3 (1,35% de carbono) es la aleación utilizada.
Los aceros de afilado Fischer se someten a un tratamiento térmico perfectamente controlado, que garantiza una dureza de 64 a 66 HRC. Esto garantiza un afilado eficaz en todo tipo de cuchillos de acero.
El recubrimiento de CROMO DURO, de 8 a 10 micras de espesor, se utiliza en los rifles. Ofrece protección contra la corrosión y aumenta la dureza superficial de 3 a 4 HRC en los filos, garantizando una larga vida útil de la herramienta.
Los rifles Fischer están imantados para retener las diminutas partículas de acero que se desprenden de la hoja del cuchillo durante el afilado. Esto mantiene el área de trabajo limpia y segura.
¡Vea también nuestras piedras de afilar!
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