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Un maletín económico para guardar y transportar su equipo.
6 cuchillos de cocina + 1 chaira
Cuchillas de acero inoxidable 3Cr14, afilado doble para un corte preciso
Mangos ergonómicos moldeados en polipropileno | Color amarillo
Estuche de aluminio - Dimensiones: 40 x 22 x 7,5cm
Ver composición detallada a continuación
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Este maletín de Albert de Thiers contiene todo el material necesario para aprender a cocinar como un chef. Contiene cuchillos indispensables en la cocina y muy versátiles. Estará equipado para trabajar con carne y pescado, así como con frutas y verduras. Recomendado para principiantes en la cocina.
De qué está hecho:
- 1 cuchillo de 9 cm (2 mm de grosor)
- 1 cuchillo de deshuesar de 15 cm (2,5 mm de grosor)
- 1 cuchillo para filetes de lenguado de 18 cm (1,5 mm de grosor)
- 1 cuchilla de carnicero de 18cm (2,5mm de grosor)
- 1 cuchillo de cocinero de 20 cm (2,5 mm de grosor)
- 1 cuchillo de trinchar de 20cm (2mm de grosor)
- 1 chaira redonda de 25cm
Podrá pelar o cortar todas sus frutas y verduras con el cuchillo de pelar, o trocear grandes piezas de carne con la cuchilla y el cuchillo de trinchar. El cuchillo de chef le ofrece versatilidad a la hora de cortar. Con este cuchillo podrá cortar carne, trinchar pescado y picar fruta y verdura. El cuchillo deshuesador es perfecto para separar la carne de los huesos. El cuchillo para pescado le permite levantar filetes sin dañarlos. El estuche también incluye una chaira, que le permitirá recuperar el filo de la hoja y devolverle su óptima afiladura.
Las hojas están fabricadas en acero inoxidable 3CR14, una aleación más resistente a los golpes y famosa por su durabilidad.
Los mangos son de polipropileno amarillo, un material altamente impermeable (no poroso). Esto significa que no puede filtrarse ningún líquido en su interior, lo que resulta muy higiénico. Las asas sobremoldeadas también son más sólidas, y su forma ergonómica se adapta a todas las formas y tamaños de mano para un agarre cómodo.
El maletín es de aluminio. Más compacto que un estuche tradicional, es fácil de transportar y guardar. Cada pieza queda perfectamente guardada en su interior, gracias a un doble sistema de sujeción con elásticos y velcro.
En cuanto a los cuidados, estos cuchillos se pueden lavar en el lavavajillas, pero recomendamos lavarlos a mano, ya que es más suave para los cuchillos.
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