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Una custodia economica per conservare e trasportare le vostre attrezzature!
6 coltelli da cucina + 1 acciaio per affilatura
Lame in acciaio inox 3Cr14, affilatura su entrambi i lati per un taglio preciso
Manici ergonomici stampati in polipropilene | Colore giallo
Custodia in alluminio - Dimensioni: 40 x 22 x 7,5 cm
Vedi composizione dettagliata qui sotto
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Questa valigetta Albert de Thiers contiene tutto l'equipaggiamento necessario per imparare a cucinare come uno chef! Contiene coltelli indispensabili in cucina e molto versatili. Sarete attrezzati per lavorare con carne e pesce, ma anche con frutta e verdura. Consigliato ai principianti in cucina.
Ecco di cosa è composto:
- 1 spelucchino da 9 cm (spessore 2 mm)
- 1 coltello da disosso di 15 cm (spessore 2,5 mm)
- 1 coltello per filetti di sogliola da 18 cm (spessore 1,5 mm)
- 1 foglio da macellaio di 18 cm (spessore 2,5 mm)
- 1 coltello da chef di 20 cm (spessore 2,5 mm)
- 1 coltello da intaglio da 20 cm (spessore 2 mm)
- 1 acciaino rotondo da 25 cm
Con lo spelucchino potete sbucciare o tagliare tutta la frutta e la verdura, o tagliare grandi pezzi di carne con la mannaia e il coltello da intaglio. Il coltello da chef vi offre una grande versatilità di taglio. Con questo coltello è possibile affettare la carne, incidere il pesce e tritare frutta e verdura. Il coltello per disossare è perfetto per rimuovere la carne dalle ossa. Il coltello da pesce consente di sollevare i filetti senza danneggiarli. La confezione include anche un acciaino per affilare, che vi permetterà di recuperare il filo della lama e di restituirle l'affilatura ottimale.
Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile 3CR14, una lega più resistente agli urti e rinomata per la sua durata.
I manici sono in polipropilene giallo, un materiale altamente impermeabile (non poroso). Ciò significa che nessun liquido può penetrare all'interno, il che è molto igienico. I manici sovrastampati sono anche più solidi e la loro forma ergonomica si adatta a tutte le forme e dimensioni delle mani per una presa confortevole.
La custodia è realizzata in alluminio. Più compatta di una valigetta tradizionale, è facile da trasportare e riporre. Ogni pezzo viene riposto ordinatamente all'interno, grazie a un doppio sistema di fissaggio con elastico e velcro.
Per quanto riguarda la cura, è possibile mettere questi coltelli in lavastoviglie, ma consigliamo comunque di lavarli a mano, in quanto è più delicato per i coltelli.
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