- Material
- Acero inoxidable
- Mango
- Olivo
- Fabricación
- Francia
- Color
- Madera
- Mango remachado
- Si
- Dureza HRC
- 59
- Acabado de la hoja
- Pulida
- Para diestros y zurdos
- Simétrico
- Tamaño de la cuchilla
- 11cm
- Lavavajillas
- No
- Borde
- Liso
- Referencia
- HLWATE-T94701OL
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Lleve la elegancia natural a su mesa con este cuchillo francés.
Hoja de 11 cm en acero 12C27M : afilado duradero.
Dureza de 59HRC en la escala Rockwell - Resistente
Mango de madera de olivo de 10,7 cm: estética única
Compuesto por 3 remaches para una sólida sujeción
Diseño elegante: líneas puras y atemporales
Fabricado a mano en Thiers, Francia
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Una cubertería que llama la atención incluso antes de cortarla. El cuchillo de mesa Perceval 9.47 de madera de olivo combina el refinamiento con una notable calidad de corte. Este modelo, fabricado artesanalmente en Thiers, es un auténtico cuchillo de mesa de estilo cálido. Cada pieza es única, gracias al veteado natural de la madera, y su hoja de alta gama promete un rendimiento duradero.
Hoja de acero Sandvik 12C27M : este cuchillo de mesa cuenta con una hoja de acero inoxidable reconocida por su resistencia y excelente retención del filo. La hoja mide 11 cm de largo y está totalmente pulida a mano mediante un método tradicional con cuero de esmeril. Tiene una dureza de 59HRC en la escala Rockwell. El resultado: un corte limpio y duradero en todo momento.
Mango de madera de olivo natural: con sus vetas doradas irregulares, el mango aporta carácter a cada pieza. Está cuidadosamente elaborado para proporcionar un agarre agradable, estable y equilibrado. Esta madera mediterránea, naturalmente densa, es muy resistente a la humedad y a las variaciones de temperatura.
Diseño y artesanía: todo ha sido pensado para combinar estilo y uso cotidiano. La ausencia de guarda y las líneas fluidas del cuchillo garantizan un perfil limpio. El montaje y el acabado se realizan a mano en eltaller de Perceval, lo que garantiza una calidad impecable.
Un lavado a mano suave, seguido de un secado inmediato, es todo lo que se necesita para mantener este cuchillo. Es mejor evitar el lavavajillas, que podría dañar la madera y el rendimiento de la hoja. De vez en cuando, un poco de aceite mineral reavivará el brillo natural del mango.
Desde los años 90, Perceval defiende una visión exigente de la cuchillería. Entre tradición e innovación, el taller fabrica en Thiers cuchillos excepcionales, con materiales de alta gama y un trabajo artesanal de precisión. La gama 9.47 ofrece cuchillos de mesa franceses inspirados en las prestaciones de los cuchillos plegables, pero con un diseño sencillo y refinado.
Descubra el resto de cuchillos Perceval en Knifeleader.eu.
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