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Elegancia francesa en su mesa
Hoja de acero inoxidable 12C27M de 11 cm: afilado duradero
Dureza Rockwell 59HRC: filo de alto rendimiento
Mango de poliacetal azul noche: resistente a los impactos
3 remaches para asegurar el mango - Fiable
Diseño elegante: líneas puras y atemporales
Hecho a mano en Thiers, Francia
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El cuchillo de mesa Atelier Perceval 9.47 azul noche encarna la excelencia de la cuchillería francesa. Diseñado para combinar estética y rendimiento, es fruto de la artesanía transmitida de generación en generación en Thiers, la capital cuchillera de Francia.
Con una hoja de espiga entera de 11 cm de acero inoxidable 12C27M, este cuchillo Atelier Perceval ofrece un corte preciso y duradero. La dureza de la hoja alcanza 59HRC en la escala Rockwell, garantizando una excelente retención del filo.
El mango de poliacetal azul noche de 10,7 cm añade un toque de elegancia a su mesa. Este material es famoso por su resistencia a los golpes, al desgaste y a los alimentos ácidos, ¡lo que garantiza una durabilidad extraordinaria!
Cada cuchillo Perceval se fabrica a mano en el taller Perceval de Thiers, siguiendo rigurosos métodos artesanales. Esta atención al detalle garantiza una calidad impecable y un acabado meticuloso. Además, como este cuchillo artesanal francés está hecho a mano, ¡se presenta en variaciones únicas!
Para preservar la belleza y el rendimiento de su cuchillo francés, le recomendamos lavarlo a mano y secarlo inmediatamente. Evite el lavavajillas, que podría dañar la hoja y el mango.
Fundado en 1993,Atelier Perceval es conocido por su compromiso con la excelencia y la innovación. Galardonada con el sello "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Empresa del Patrimonio Vivo), perpetúa la tradición de la cuchillería francesa combinando técnicas ancestrales con materiales modernos. La gama 9.47 fue concebida por un restaurador parisino galardonado con una estrella Michelin, con el objetivo de crear un cuchillo de mesa que tuviera las mismas prestaciones que un cuchillo plegable, sin dejar de ser sencillo y refinado.
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