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Corta pescados grandes con estos cuchillos especiales
Hoja con dientes estándar de acero inoxidable
Mango de madera de kotibe remachada - Color cálido
Doble Virola de acero inoxidable
Ideal para pescaderos profesionales
Elección de tamaños
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Este cuchillo para atún de Au Nain, líder cuchillero francés desde hace más de un siglo, le garantiza un corte perfecto de todo el pescado.
En primer lugar, este cuchillo tiene una hoja dentada, perfecta para obtener lonchas limpias y precisas de su pescado, sea cual sea su tamaño. Además, gracias a su aleación de acero inoxidable, este cuchillo es muy resistente a la corrosión y a las variaciones de temperatura. Como resultado, es extremadamente higiénico y fácil de limpiar.
Está disponible en varios tamaños de hoja.
El mango es de kotibe, agradable al tacto y con remaches para sujetarlo. Tiene un estilo auténtico y rústico.
Por último, este cuchillo de pescado tiene una doble Virola: una cerca del talón de la hoja y otra en el extremo del mango. Ambos están hechos de acero inoxidable. El cuchillo es mucho más robusto (útil en caso de caída), y los dedos están mejor protegidos del filo.
Combine eficacia y calidad con este cuchillo francés profesional.
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