Cuchillo de pescado Fischer, hoja dentada, 30 cm, mango bimaterial

Este cuchillo de pescado Fischer es esencial para cortar marisco de gran tamaño. Es ideal para pescaderos profesionales, pero también lo pueden utilizar los amantes del pescado particulares gracias a su eficacia y facilidad de uso.

Su hoja de 30 cm está fabricada en acero inoxidable de calidad con un 0,50% de carbono y un 15% de cromo molibdeno. Esta composición garantiza solidez, un filo afilado y duradero y resistencia a la corrosión. Este cuchillo está hecho para soportar un uso intensivo, por ejemplo en pescadería o restauración. Su superficie dentada es ideal para cortar con facilidad todo tipo de pescados: lomo, filete, carrillada, cabeza, aletas, etc.

El mango está fabricado con dos polímeros complementarios: polipropileno y elastómero. Esta combinación de materiales le proporciona una gran ventaja, sobre todo en la prevención de los trastornos musculoesqueléticos (TME), que hacen referencia a todos los dolores musculares, tendinosos y nerviosos que afectan a las personas expuestas diariamente a tareas repetitivas. Es fácil de sujetar, y la superficie antideslizante de la parte superior hace que su uso sea aún más seguro.

Este cuchillo es un producto puramente francés, procedente de la histórica capital cuchillera de Thiers. Por lo tanto, es sinónimo de calidad de diseño y fabricación basada en una experiencia mundialmente reconocida. Se convertirá rápidamente en indispensable para cortar el pescado.

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