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¡Un bloque completo para todos sus cortes de cocina!
Taco de roble resistente y duradero - Dimensiones: 36,5 x 20 x 15 cm
5 cuchillos con hojas forjadas de acero X50CrMoV15 - Anticorrosión
Cuchillas afiladas con tecnología Performance Cut
Mangos sintéticos forjados + 3 remaches de acero inoxidable - Equilibrio
Cuchillos fabricados en Alemania
Ver la composición del bloque en la descripción
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El bloque de 5 cuchillas Spitzenklasse Plus es un concentrado de eficacia y durabilidad.
Contiene los cuchillos que necesita para el uso diario en la cocina y, gracias a sus dimensiones de 36,5 x 20 x 15 cm, cabe en cualquier superficie de trabajo. Ocupa muy poco espacio, por lo que siempre tendrá a mano sus cuchillos de cocina.
Este bloque contiene estos 5 cuchillos:
- 1 Cuchillo mondador de 8 cm: para pelar y cortar frutas y verduras pequeñas
- 1 cuchillo multiusos de 12 cm: para cortar frutas y verduras de tamaño mediano
- 1 cuchillo multiusos de 16 cm: para cortar frutas y verduras grandes
- 1 cuchillo de cocinero de 20 cm: para todos los cortes de verduras, carne y pescado sin espinas
- 1 cuchillo de sierra para pan de 20 cm: para cortar rebanadas finas de pan y brioche
Cada cuchillo tiene una hoja de acero X50CrMoV15. Esta aleación contiene alrededor de un 0,5% de carbono, cuya finalidad es solidificar la hoja. El acero también contiene un 15% de cromo, que le confiere su carácter inoxidable. El molibdeno contribuye a la resistencia de la hoja y a la protección contra el óxido. Por último, el vanadio completa la resistencia del acero a los golpes.
Las hojas están forjadas, prueba de la alta calidad de estos cuchillos. El forjado se realiza tradicionalmente en una de las mayores forjas de Alemania, en Hayingen, y confiere a los cuchillos un filo de alta gama. Tras la forja, las hojas se calientan en un horno especial, que modifica la estructura del acero. El acero se endurece y, a continuación, se rectifica para obtener un ángulo más afilado. Esta es la tecnología Performance Cut: proporciona a las hojas sus contornos precisos y regulares para que conserven su filo durante mucho tiempo.
Los mangos de los cuchillos están fabricados con materiales sintéticos de alta gama para garantizar una perfecta higiene y robustez durante el uso. Al igual que las hojas, los mangos también están forjados e incorporan 3 remaches para una mayor resistencia. La virola de cada cuchillo también está forjada y sirve de protección. Evita que los dedos resbalen sobre la hoja.
Como estos cuchillos son forjados, están perfectamente equilibrados para facilitar su uso. Los mangos están curvados para un agarre óptimo. Le recomendamos que lave los cuchillos a mano y los seque rápidamente para garantizar su durabilidad.
Un bloque de madera de roble permite guardar los cuchillos en la encimera. El roble tiene un diseño elegante y natural que aporta calidez a su decoración. Dispone de 5 espacios predefinidos para cada cuchillo de cocina.
Este bloque es ideal para quienes buscan cuchillos eficaces y esenciales. Es una buena idea para regalar.
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