Ceppo portacoltelli di quercia WMF Spitzenklasse Plus 5 coltelli da cucina

Il blocco a 5 coltelli Spitzenklasse Plus è un concentrato di efficienza e durata!

Contiene i coltelli necessari per l'uso quotidiano in cucina e si adatta a qualsiasi piano di lavoro grazie alle sue dimensioni di 36,5 x 20 x 15 cm. Occupa pochissimo spazio, per avere sempre a portata di mano i vostri coltelli da cucina.

Questo blocco contiene 5 coltelli:

- 1 spelucchino da 8 cm: per sbucciare e affettare frutta e verdura di piccole dimensioni.

- 1 coltello multiuso da 12 cm: per tagliare frutta e verdura di medie dimensioni

- 1 coltello multiuso da 16 cm: per affettare frutta e verdura di grandi dimensioni

- 1 coltello da chef da 20 cm: per tutti i tagli di verdure, carne e pesce disossato

- 1 coltello da pane seghettato da 20 cm: per tagliare fette sottili di pane e brioche

Ogni coltello ha una lama in acciaio X50CrMoV15. Questa lega contiene circa lo 0,5% di carbonio, che ha lo scopo di solidificare la lama. L'acciaio contiene anche il 15% di cromo, che gli conferisce il carattere inossidabile. Il molibdeno aumenta la resistenza e l'antiruggine della lama. Infine, il vanadio completa la resistenza dell'acciaio agli urti.

Le lame sono forgiate, a riprova dell'alta qualità di questi coltelli. La forgiatura viene tradizionalmente effettuata in una delle più grandi fucine tedesche, a Hayingen, e conferisce ai coltelli un taglio di alta gamma. Dopo la forgiatura, le lame vengono riscaldate in un forno speciale che modifica la struttura dell'acciaio. L'acciaio si indurisce e viene poi rettificato per ottenere un angolo più affilato. Questa è la tecnologia Performance Cut, che conferisce alle lame contorni precisi e regolari per mantenerne l'affilatura a lungo.

I manici dei coltelli sono realizzati con materiali sintetici di alta gamma per garantire una perfetta igiene e robustezza durante l'uso. Come le lame, anche i manici sono forgiati e presentano 3 rivetti per una maggiore resistenza. Anche il bolster di ogni coltello è forgiato e funge da protezione. Impedisce alle dita di scivolare sulla lama.

Poiché questi coltelli sono forgiati, sono perfettamente bilanciati per una maggiore facilità d'uso. La forma dei manici è curva per una presa ottimale. Si consiglia di lavare i coltelli a mano e di asciugarli rapidamente per garantirne la durata.

Un blocco in legno di quercia consente di riporre i coltelli sul piano di lavoro. Il rovere ha un design elegante e naturale che aggiunge calore all'arredamento. Dispone di 5 spazi predefiniti per ogni coltello da cucina.

Questo blocco è ideale per chi cerca coltelli efficienti ed essenziali! È un'ottima idea regalo!

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