El famoso maestro cuchillero rinde homenaje a los marineros bretones con su propia versión de la famosa navaja plegable regional "London".
Claude dozorme ha añadido su propio toque de innovación equipando la legendaria navaja bretona con el revolucionario mecanismo de bloqueo Liner Lock, tan seguro como funcional. Todo lo que hay que hacer para abrir y cerrar la navaja es mover la primera placa con el pulgar, mientras que la segunda, que actúa como un muelle, bloquea automáticamente la hoja engranada.
La forma especial de la hoja se mantiene fiel al modelo clásico London. La hoja está redondeada en forma de "pata de cordero" para evitar lesiones en caso de hinchazón.
Claude Dozorme eligió para el diseño de su hoja una aleación muy utilizada en la cuchillería profesional europea. El acero inoxidable X50CrMoV15 es una mezcla de alta calidad de cromo, molibdeno y vanadio. Como resultado, la hoja es afilada, duradera y fácil de reafilar. Además, su dureza ha aumentado hasta 56-57 HRC en la escala Rockwell, el compromiso perfecto entre flexibilidad y resistencia.
El mango está fabricado en teca, una robusta madera exótica procedente de los bosques tropicales. En particular, es imputrescible y ofrece un color brillante que contrasta perfectamente con el tono de la hoja de acero.
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