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Un cuchillo que te da la ruta a Santiago de Compostela
Hoja de acero inoxidable X50CrMoV15: afilado duradero
Dureza de 56-57 HRC: fácil de reafilar con una piedra
Mango de cuerno de color claro: un material natural, robusto y atractivo
Tecnología Liner Lock: funcional y segura
Hecho a mano en Francia: cumple con la etiqueta Esprit de Thiers
Se suministra con una llave para apretar el eje central del cuchillo
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La navaja plegable Claude Dozorme Compostelle, originaria de los Pirineos, es parte integrante de la historia, el patrimonio y el saber hacer de la cuchillería francesa. Claude Dozorme la honra rindiendo también homenaje a la legendaria capital de Galicia, la ciudad de Santiago de Compostela.
La hoja está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15, una ingeniosa combinación que le permite cortar con eficacia y, sobre todo, durar mucho tiempo, gracias a su dureza de 56-57 HRC en la escala Rockwell. Otra ventaja de esta aleación es que el cuchillo es muy fácil de reafilar. Por último, pero no por ello menos importante, la hoja se distingue por el grabado que indica la voie du Puy, una de las famosas rutas que conducen a la ciudad de Santiago de Compostela.
El modelo Capucin toma su nombre de la forma particular de su empuñadura, con una corbina que recuerda la capucha de los monjes Capucin. Claude Dozorme eligió dar esta forma a su modelo "Chemin de Compostelle" recubriéndolo de un material bello, natural y resistente, el cuerno ligero de bovino.
Por último, pero no por ello menos importante, el maestro cuchillero Claude Dozorme ha pensado en todo, ya que con esta navaja plegable se incluye una llave de apriete para evitar la limitación de tener un eje suelto que dé juego a la hoja.
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