Su cesta
No hay más artículos en su cesta
Cuchillo de pan: ¿sólo para cortar pan?
Características del cuchillo para pan 
Puede que usted mismo se haya dado cuenta, pero un cuchillo de cocina tradicional no es la mejor herramienta para cortar pan. La hoja de un cuchillo tradicional tiende a aplastar el pan y destruir su corteza.
El cuchillo para pan es el más adecuado para cortar el pan de forma rápida y limpia. Tiene una hoja larga y dentada que es adecuada para todo tipo de pan: pan de molde, brioche y panes con corteza blanda o dura. Cortar pan multicereales, baguettes tradicionales y panes de granja es un juego de niños.
La hoja de un cuchillo para pan suele medir entre 20 y 26 cm de largo. Puede ser recta o curva, con dientes grandes o pequeños. Sus estrías hacen que no ejerza mucha presión sobre el alimento al cortarlo; sólo los dientes hacen el trabajo, con un movimiento de sierra.
Por tanto, el afilado del cuchillo del pan no se limita a cortar este alimento cotidiano.
6000MCT
Cuchillo de pan japonés Miyabi 6000MCT 23cm hoja martillada + mango Pakka
En stock
251,91€
279,90 €
Cómo utilizar un cuchillo para pan .png "aliments couteau pain")
Ideal para cortar alimentos duros por fuera pero blandos por dentro, el cuchillo para pan es ideal para cortar :
- Todo tipo de pan, con corteza dura o blanda
- Brioche, tarta o bizcocho
- Pizzas y bruschettas
- Verduras como apio, berenjenas o tomates
- Carne, como asados (se recomienda una cuchilla lisa y afilada)
A diferencia de los cuchillos de hoja lisa, éstos conservan el filo durante mucho tiempo, por lo que casi nunca será necesario afilarlos.
¡Encuentre una gran selección de cuchillos para pan en KnifeLeader.eu!
