Su cesta
No hay más artículos en su cesta
Cuchillo para setas: ¿cómo se utiliza?
Características de la navaja para setas 
La navaja para setas es indispensable para los aficionados a la recolección de setas, ya sea en el bosque o en los prados. Arrancar una seta con las manos tiene el efecto de dañar su micelio, es decir, el conjunto de filamentos del suelo que constituyen el aparato vegetativo de las setas. Si quieres recoger nuevas setas al año siguiente, tienes que saber cómo conservarlas utilizando el equipo adecuado.
Una navaja para setas consta de un mango, una hoja corta y un cepillo. El mango suele ser de madera barnizada para protegerlo de la humedad y la suciedad. La hoja, de entre 6 y 11 cm de largo, se pliega para que pueda llevar la navaja fácilmente en el bolsillo. Es dentada, para poder raspar la tierra y las piedras incrustadas. Además, la navaja para setas tiene una hoja curva, como la de un sable turco, por lo que puede seguir las curvas de las setas porcini, los rebozuelos, los níscalos, etc. Por último, esta navaja tiene un cepillo en el extremo del mango para limpiar la cosecha sobre el terreno.
Utilización de la navaja para setas
Ligera y fácil de transportar, la navaja para setas es perfecta para recoger setas en el bosque. Sin embargo, para proteger el micelio, hay que seguir cierta técnica:
- Gire la seta sobre sí misma, un cuarto o media vuelta, para separarla de su micelio.
- Deslice la hoja curva de la navaja por debajo del tallo para cortarlo.
- Corte la parte terrosa del tallo para eliminar las partes dañadas y la suciedad incrustada.
- Limpie el sombrero de la seta con el cepillo antes de colocarlo en su cesta.
¡Descubra nuestra selección de cuchillas para setas!
