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Un cuchillo de chef versátil para todas sus necesidades de corte
Este cuchillo de cocinero Satake Traditional PP es lo último en cuchillos todoterreno. Su hoja de 18 cm es perfecta para picar hierbas, cortar verduras, picar carne o trocear pescado. Es adecuado para todos los alimentos no duros ni congelados, es decir, sin espinas o con espinas gruesas.
La cuchilla está perforada, por lo que los alimentos húmedos o grasientos no se pegan a ella al cortar. Los hoyuelos permiten que las rodajas se desprendan más fácilmente, haciendo que el proceso de corte sea más suave y cómodo.
Cuchilla de acero inoxidable de alto rendimiento fácil de afilar
La hoja está fabricada en acero inoxidable enriquecido con molibdeno y vanadio para aumentar su resistencia a la corrosión y a los golpes. Con una dureza de unos 57 HRC en la escala Rockwell, este acero garantiza un filo duradero a la vez que es fácil de mantener.
En el día a día, puede mantener el filo con una chaira. Cuando sea necesario, el afilado con piedra devolverá al filo toda su eficacia. Esta dureza ofrece un excelente compromiso entre rendimiento de corte y facilidad de mantenimiento.
Un mango ligero, robusto y ergonómico
El mango está fabricado en polipropileno, una resina ligera pero robusta. Resistente al agua y a la grasa, este material es especialmente adecuado para su uso en la cocina. Es fácil de limpiar y conserva sus cualidades con el paso del tiempo.
Su forma ovalada se adapta de forma natural a la palma de la mano, por lo que resulta cómodo y ergonómico de sujetar. Este diseño reduce la fatiga durante el corte prolongado. Un anillo de acero inoxidable une la hoja al mango, asegurando firmemente la espiga y contribuyendo al equilibrio general del cuchillo.
Cuidado y mantenimiento
Para conservar sus cubiertos Satake durante mucho tiempo, lávelos exclusivamente a mano con una esponja suave. Séquela inmediatamente después de lavarla y guárdela en un lugar seco. No los sumerja en el fregadero ni los meta en el lavavajillas para conservar su aspecto y prestaciones originales.
