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¡El cuchillo de chef al que no se pega la comida!
Hoja calada de 18 cm en acero inoxidable al molibdeno
Dureza Rockwell: 57 HRC - Filo limpio y fácil de mantener
Mango ovalado en PP negro robusto y ligero
Anillo de acero inoxidable resistente a la corrosión
Fabricado en Seki, Japón
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Este cuchillo de chef es un cuchillo de cocina muy versátil, adecuado para una amplia gama de alimentos. Ya sea para picar, rebanar o picar carne, pescado, fruta o verdura, este cuchillo satisfará todas sus necesidades. Su hoja de 18 cm también está perforada, por lo que podrá cortar alimentos húmedos o grasientos sin que se peguen. El cuchillo es adecuado para todos los alimentos no duros (sin hueso) y no congelados.
La hoja está fabricada en acero inoxidable enriquecido con vanadio y molibdeno para aumentar su resistencia a la corrosión y a los golpes. Con una dureza de 57 HRC en la escala Rockwell, este acero garantiza a su cuchillo Satake un filo duradero y un afilado fácil.
Cuando sea necesario, puede afilar la hoja a diario con un rifle, o afilarla con una piedra de vez en cuando para mantenerla afilada. Una dureza de 57 HRC ofrece un buen compromiso entre un corte eficaz y un afilado fácil.
El cuchillo tiene un mango de polipropileno (PP), una resina conocida por su ligereza y robustez. El PP también es resistente al agua y a la grasa, lo que lo hace perfecto para un cuchillo de cocina porque es fácil de limpiar.
El mango tiene forma ovalada, diseñada para adaptarse perfectamente a la palma de la mano. Esta forma es a la vez cómoda y ergonómica, lo que hace que el cuchillo sea perfecto para cortes prolongados, minimizando la sensación de fatiga.
Un anillo de acero inoxidable completa el mango y sirve de enlace con la hoja. Este anillo une firmemente el mango a la espiga del cuchillo, garantizando un sellado perfecto y un equilibrio óptimo.
Para limpiar su cuchillo Satake, utilice sólo una esponja suave y lávelo a mano. Séquelo inmediatamente después de lavarlo y guárdelo en un lugar seco. No lo sumerja en el fregadero ni lo meta en el lavavajillas.
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