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Facilítese la vida en la cocina con este cuchillo deshuesador.
Hoja de 14 cm en acero inoxidable templado X50CrMoV15 satinado.
Mango remachado de polioximetileno blanco (POM)
Higiénico: construcción del mango sin juntas
Cuchillo de espiga completa: ofrece mayor estabilidad
Dureza Rockwell: 58HRC - ángulo de afilado de 14
Hoja tratada con tecnología de afilado PEtec
Fabricado en Solingen, Alemania
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La marca alemana Wüsthof es mundialmente conocida por sus cuchillos de cocina de alta calidad.
Descubra este cuchillo deshuesador profesional Wüsthof Classic Ikon blanco de 14 cm. Este utensilio es la elección perfecta para los chefs que quieren hacer platos con estilo. Eficaz, ergonómico y elegante, todo lo que espera de un cuchillo deshuesador profesional se reúne en este cuchillo Wüsthof 1040431414. Es ideal para los profesionales de la carnicería y la restauración, pero también puede utilizarse en casa. Gracias a las excepcionales cualidades de este cuchillo, los huesos, tendones y grasa pueden extraerse rápida y fácilmente.
La hoja cónica de su deshuesador Wüsthof permite que el cuchillo se mueva fácilmente alrededor de las articulaciones y separe los huesos de la carne. Está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15. Esta aleación metálica es muy resistente al óxido y la corrosión.
La hoja se ha sometido a una técnica de afilado por láser extremadamente precisa conocida como PEtec. Este proceso ofrece al cuchillo una serie de ventajas. Le proporciona un filo excepcional y lo mantiene durante más tiempo. Así no tendrá que afilarlo con demasiada frecuencia.
El mango está hecho de polioximetileno(POM), que facilita el agarre y proporciona un agarre firme y cómodo. Este polímero es una excelente elección para los cuchillos de cocina. Es muy duradero y resistente a los golpes. Además, es fácil de limpiar y no requiere productos de limpieza especiales. Recomendamos lavarlo a mano para mantenerlo en buen estado.
¿Es usted un profesional de la hostelería? No querrá prescindir del cuchillo deshuesador forjado blanco Wüsthof Classic Ikon de 14 cm para preparar la carne con delicadeza.
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