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Torne a vida mais fácil na cozinha com esta faca de desossar!
Lâmina de 14 cm em aço inoxidável temperado X50CrMoV15 com acabamento acetinado
Cabo com rebites em polioximetileno (POM) branco
Higiénico: construção do cabo sem costuras
Faca de espiga completa: oferece maior estabilidade
Dureza Rockwell: 58HRC - 14° de ângulo de afiação
Lâmina tratada com a tecnologia de afiação PEtec
Fabricada em Solingen, Alemanha
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A marca alemã Wüsthof é mundialmente famosa pelas suas facas de cozinha de alta qualidade.
Descubra esta faca de desossar profissional Wüsthof Classic Ikon branca de 14 cm! Este utensílio é a escolha perfeita para os cozinheiros que querem confecionar pratos com estilo! Eficiente, ergonómica e elegante, tudo o que se espera de uma faca de desossar profissional está reunido nesta faca Wüsthof 1040431414. É ideal para profissionais de talho e restauração, mas também pode ser utilizada em casa. Os ossos, os tendões e a gordura podem ser removidos rápida e facilmente graças às qualidades excepcionais desta faca.
A lâmina cónica da sua desossadora Wüsthof permite que a faca se mova facilmente à volta das articulações e separe os ossos da carne. É feita de aço inoxidável X50CrMoV15. Esta liga de metal é altamente resistente à ferrugem e à corrosão.
A lâmina foi submetida a uma técnica de afiação a laser extremamente precisa, conhecida como PEtec. Este processo oferece à faca uma série de vantagens. Confere-lhe um fio de corte excecional e mantém o fio durante mais tempo. Assim, não terá de a afiar com demasiada frequência.
O cabo é feito de polioximetileno(POM), o que o torna fácil de segurar e lhe dá uma aderência firme e confortável. Este polímero é uma excelente escolha para facas de cozinha. É altamente durável e resistente a choques. Além disso, é fácil de limpar e não requer produtos de limpeza especiais. Recomendamos que seja lavado à mão para o manter em boas condições.
É um profissional do sector da restauração? Não vai querer prescindir da faca de desossar Wüsthof Classic Ikon 14 cm forjada a branco para preparar carne com requinte!
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