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Este Cuchillo para filetear le proporcionará calidad profesional todos los días.
Hoja flexible de acero inoxidable pulido a espejo de 20 cm
Dureza óptima de 55-58 HRC en la escala Rockwell
Diseño ergonómico: fácil de agarrar
Mango antideslizante en amarillo brillante
Fabricado íntegramente en Suiza
Apto para lavavajillas y esterilizable hasta 120°C
Dimensiones: 326 x 23 x 36 mm
Peso: 106 g
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Anteriormente producidas por Wenger, estas navajas han sido ahora adquiridas por Victorinox, permaneciendo en la tradición de alta gama y alta calidad de las navajas suizas.
De este modo, los cuchillos de la gama Swibo ofrecen calidad y comodidad para todas sus necesidades de corte.
Este Cuchillo para filetear de 20 cm ofrece una calidad de corte increíble.
El acero inoxidable utilizado en su fabricación ha sido templado (es decir, se ha calentado y luego enfriado muy rápidamente), lo que lo hace diez veces más duro y flexible.
Como resultado, la hoja tendrá una resistencia de 55 a 58 HRC en la escala Rockwell. También estará mucho mejor protegida contra la corrosión y los ataques ácidos de los alimentos. Además, su ángulo de corte ha sido controlado por láser, para garantizar un filo incomparable.
El mango sintético amarillo también ha sido diseñado para un confort perfecto. El uso diario de un cuchillo puede causar un intenso dolor en la mano, debido a la presión regular ejercida por el pulgar.
Por ello, este cuchillo se ha diseñado para que resulte cómodo con el paso del tiempo. Gracias a su diseño ergonómico, la fatiga se reducirá considerablemente. También garantiza un alto nivel de propiedades antideslizantes, incluso cuando el mango está mojado.
Además, el mango se ha inyectado directamente alrededor de la hoja. Gracias a esta técnica, no hay espacios entre las dos partes, por lo que no pueden entrar gérmenes ni otras partículas.
Por último, su color amarillo brillante es altamente identificable: ¡esta marca añadirá un toque de originalidad a este cuchillo!
Conforme a las normas de higiene más estrictas, este cuchillo le ofrecerá calidad, higiene y eficacia con toda facilidad.
Descubra toda la gama SWIBO de Victorinox en KnifeLeader, ¡y haga que cortar en la cocina sea un juego de niños!
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