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Para cortes de carne limpios y precisos
Mango de fibrox azul: poliamida PA y elastómero TPE
Hoja afilada de acero inoxidable de 31 cm
Perfectamente adaptada al uso profesional (NSF)
Apto para uso prolongado
Fabricado en Suiza - el saber hacer de Victorinox
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Un carnicero profesional tiene que trabajar y cortar a menudo grandes piezas de carne. Por eso es vital que disponga de las mejores herramientas de corte. Los cuchillos de carnicero son fácilmente reconocibles por sus hojas anchas. El cuchillo 5.5202.31 es un fabuloso producto de la prestigiosa marca suiza Victorinox.
Tiene una hoja de acero inoxidable de 31 cm. Esta aleación resiste los efectos de la oxidación. Permite realizar cortes potentes.
Y al igual que la hoja es una parte esencial de cualquier cuchillo, también lo es el mango. Tiene que ser ergonómico y capaz de soportar largos periodos de uso.
Por eso está hecho de fibrox. Se trata de una combinación de poliamida PA y elastómero TPE. Esta combinación no sólo es antideslizante, sino que también permite realizar movimientos rápidos y precisos sin cansar la muñeca.
El Victorinox 5.5202.31 combina estilo, ergonomía y un excelente rendimiento de corte con todo lo que un carnicero necesita en un buen cuchillo.
¡También le invitamos a descubrir nuestras piedras de afilar para el mantenimiento de sus cuchillas!
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