- Material
- Hierro
- Mango
- Hierro
- Garantía
- Sin fin
- Fabricación
- Francia
- Color
- Gris
- Inducción
- Si
- Lavavajillas
- No
- Asa desmontable
- No
- Revestimiento
- No
- Capacidad
- 2,4L
- Referencia
- HLWDEB-5617.28
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¡El wok de hierro perfecto para cocinar rápido y sano!
Base ø13,7cm y altura interior: 8cm - Para 4-6 personas
Hecho de hierro: material mineral 100% natural
Cocina sana sin recubrimientos ni productos químicos
Revestimiento de cera de abeja antioxidante
Culotte antes de la 1ª cocción: propiedades antiadherentes naturales
Para todos los quemadores e inducción - Horno flash a 200°C
Lavado manual - Ideal para abrasar, gratinar y dorar
Fabricado en Francia
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El wok De Buyer Mineral B ø28cm es perfecto para sublimar sus recetas adoptando un enfoque sano y dietético de la cocina. Robusto, eficaz y atractivo, encarna el saber hacer de De Buyer, empresa francesa reconocida por su excelencia desde 1830.
Este wok De Buyer está fabricado con hierro, un mineral 100% natural que garantiza una cocina sana. La temperatura sube rápidamente, caramelizando los jugos y multiplicando por diez los sabores gracias a la reacción de Maillard. El resultado son verduras salteadas crujientes por fuera y fundentes por dentro, con un sabor auténtico.
El wok está recubierto de una capa de cera de abeja que lo protege de la oxidación y facilita su sellado, paso esencial para revelar sus propiedades antiadherentes. A medida que el wok se cocina, se vuelve antiadherente de forma natural y se ennegrece, señal de que se ha hilvanado correctamente. Se incluye una breve guía de mantenimiento para ayudarle con el hilvanado y la limpieza de su wok, a fin de garantizar una longevidad óptima.
Con un grosor de 1,5 mm, el wok de hierro Mineral B garantiza un rápido aumento de la temperatura al tiempo que resiste la deformación. Con su base de 13,7 cm de diámetro, el wok es muy estable sobre la superficie de cocción. Su capacidad de 2,4L y su forma redondeada lo hacen perfecto para preparar verduras a la sartén o salteadas para 4 a 6 personas.
Versátil, su wok De Buyer es compatible con todos los quemadores, incluida la inducción. También puede meterlo en el horno hasta 10 minutos a un máximo de 200°C, lo que resulta práctico para terminar de cocinar o recalentar un plato.
Estas son las características técnicas del wok:
Diámetro interior: 28cm; Altura interior: 8cm; Diámetro exterior: 28,3cm; Longitud total: 51,5cm; Altura total: 15,9cm; Capacidad: 2,4L; Peso: 1,41kg.
Este wok de diseño inteligente tiene un asa de correa remachada y curvada a la francesa para un agarre cómodo y seguro.
Para conservar su wok De Buyer, sólo debe limpiarse a mano. Séquelo inmediatamente después de lavarlo para evitar que se oxide. No apto para lavavajillas, este cuidado manual garantizará que su wok dure el mayor tiempo posible.
¡Muchos woks están disponibles en nuestra página web!
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